Toutes les bières moussent-elles ?
80 clés pour comprendre les bières
Prix du livre Spirit 2021
L'ouvrage de Jean-Paul Hébert et Dany Griffon a remporté le Coup de Cœur du Jury Spirit’ .
Cette récompense, décernée en collaboration avec l’association des Bibliothèques Gourmandes, l’Académie Culinaire de France et la Chambre de Commerce Latino-Américaine, distingue les ouvrages magnifiant un spiritueux, les arts de la table ou l’œnologie.
1er prix Gourmand Awards 2020 - "Best in the world"
Toutes les bières moussent-elles ? a remporté le premier prix dans la catégorie "Beer" des Gourmand Awards 2020 face à une sélection d'ouvrages du monde entier.
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Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Edition : 2e édition
Collection : Clés pour comprendre
Publication : 14 novembre 2019
Date de 1ère publication : 11 juin 2010
Référence Livre papier : 02707
Référence eBook [PDF] : 02707NUM
Référence eBook [ePub] : 02707EPB
EAN13 Livre papier : 9782759230372
EAN13 eBook [PDF] : 9782759230389
EAN13 eBook [ePub] : 9782759230396
Intérieur : Couleur
Format (en mm) Livre papier : 140 x 205
Nombre de pages Livre papier : 240
Nombre de pages eBook [PDF] : 240
Poids (en grammes) : 410
Taille(s) : 8,7 Mo (PDF), 27 Mo (ePub)