Métamorphose du monde rural

Name: Métamorphose du monde rural
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759231263
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-3126-3

Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle

de Hervé Le Bras (auteur), Bertrand Schmitt (auteur), Philippe Tillous-Borde (préface)

Collection : Hors Collection

janvier 2020

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L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s’inscrit l’activité agricole ont été bouleversées. L’emploi rural a été renouvelé avec l’émergence de nouveaux services aux populations, l’occupation du sol a été soumise à des pressions et des enjeux insoupçonnables auparavant. L’ouvrage retrace en cartes et en chiffres cette métamorphose du monde rural, de l’agriculture et des agriculteurs. Il montre que ces derniers demeurent des acteurs importants du développement local en dépit de leur effectif réduit.

Sommaire

Prologue

Préface

Partie I. Les agriculteurs et le monde rural

Introduction

Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole

Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitations

Chapitre 3. Les agriculteurs

Chapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaire

Chapitre 5. L’agriculture et la ruralité

Partie II. Économie des territoires ruraux et activités agricoles

Introduction

Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentes

Chapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaises

Annexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010)

Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines

Lu dans la presse

France Inter - Le 28/02/2020
Hervé Le Bras était dans l'émission "Une semaine en France", en direct du Salon International de l'Agriculture 2020 pour dresser un état des lieux de l'agriculture en France.
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