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Grassland use in Europe

A syllabus for young farmers

by Agnes van den Pol-van Dasselaar (editorial coordination), Leanne Bastiaansen-Aantjes (editorial coordination), Fergus Bogue (editorial coordination), Michael O’Donovan (editorial coordination), Christian Huyghe (editorial coordination)

december 2019

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Couvrant 40% de la superficie agricole européenne, les prairies sont d'une importance vitale tant pour l'agriculture que pour la société. Ces prairies remplissent de multiples fonctions, y compris la fourniture locale de fourrage pour l'élevage (et donc une alimentation de haute qualité pour les populations), la conservation de la biodiversité, le stockage du carbone et la fourniture de paysages `` traditionnels '' que les citoyens européens apprécient à des fins récréatives et du patrimoine culturel. .

L'avenir de l'élevage des prairies en Europe est entre les mains des jeunes agriculteurs. Par rapport à d'autres sujets, la gestion des prairies a souvent été un point faible de l'enseignement dispensé par les écoles techniques agricoles de plusieurs pays européens. La formation des futurs agriculteurs et conseillers pourrait ainsi être sensiblement améliorée, ce qui pourrait conduire à une meilleure gestion des prairies à moyen et long termes. Pour cette raison, le projet européen Inno4Grass a créé un programme et une série de présentations PowerPoint sur la gestion pratique des prairies pour les générations actuelles et futures d'agriculteurs et de conseillers des prairies.

Preface

Objectives of Inno4Grass

Diversity of European grasslands

Main grassland types

Economic and social importance of European grasslands

Environmental importance

Threats

Chapter 1. Grassland production

Characteristics of grass

Use of grasslands

Grassland species and sward assessment

Weed management

Chapter 2. Grazing management

Grass supply

Main parasitic diseases encountered on the pasture

Main grazing parameters

Management according to the season

Farm infrastructure

Chapter 3. Hay and silage making

Cutting management and haymaking

Silage

Techniques adapted to legume and legume mixtures

Chapter 4. Soil and nutrient management

Soil characteristics related to grasslands

Main macro-nutrients: N P K

Biological nitrogen fixation

Liming

Use of animal manure

Other macro- and micronutrients

Chapter 5. Environment and biodiversity

Carbon sequestration

Greenhouse gas emissions

Water quality

Biodiversity

Chapter 6. Quality of grassland-based animal products

Milk and dairy product quality

Effect of grazed grass on milk composition

Effect of the grass conservation type on milk composition

References

Characteristics of individual countries

Sweden

Ireland

The Netherlands

Belgium

Germany

Poland

France

Italy

Les prairies au service de l'élevage Comprendre, gérer et valoriser les prairies

Collectif

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Features

Language(s): English

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1^st edition

Published: 13 december 2019

Reference Book: 02729

Reference eBook [PDF]: 02729NUM

Reference eBook [ePub]: 02729EPB

EAN13 Book: 9782759231454

EAN13 eBook [PDF]: 9782759231461

EAN13 eBook [ePub]: 9782759231478

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 264

Pages count eBook [PDF]: 264

Weight (in grammes): 480 (Book)

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