Ressources #8 - - INRAE

Ressources #8

by Inrae (editorial coordination)
september 2025
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Summary

Découvrez le numéro 8 de la revue INRAE Ressources qui vous invite à penser et agir pour le monde de demain. Avec Ressources, et si la science éclairait nos débats ?

Table of contents

PORTFOLIO

La recherche en images

Le mot du président

Société

Quels vins demain ?

La création variétale, une voie royale
À la recherche du bon cépage pour s’adapter
Cherche porte-greffes
adaptés à la sécheresse

INFOGRAPHIE

Exploitations viticoles, les leviers d’adaptation
La bataille de l’eau
Des solutions pour le futur
Ces levures qui façonnent les vins

ENTRETIEN

Déceler et mesurer les véritables motivations des consommateurs
avec Éric Giraud-Héraud

ENTRETIEN

« Une révolution silencieuse dans les vignobles »
avec Jean-Marc Touzard

Décryptage

La deuxième vie de nos eaux usées

INFOGRAPHIE

Les chemins de l’eau
Que deviennent nos eaux usées ?
Au coeur des labos

ENTRETIEN

« Les STEU devront être plus performantes et moins énergivores »
L’eau, ça se recycle ?
Réemploi des eaux usées traitées : galerie d’innovations

Futurs

L’IA peut-elle rendre l’agriculture plus durable ?

L’IA, outil du renouveau des pratiques agricoles
Au service de la santé des plantes et des animaux

INFOGRAPHIE

La ferme et l’IA
Les données, matière première des innovations agricoles

ENTRETIEN

La Ferme Digitale, fabrique de l’agritech
avec Hervé Pillaud
Vers une gouvernance de l’IA pour l’agriculture

replay

POUR ALLER + LOIN / ET AUSSI

SOURIEZ ! C’EST LA BONNE IDÉE

Press

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Jean-Michel Groult

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Marie-Françoise Samson, Dominique Desclaux

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How to share water in France? In the Anthropocene era

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Food preservation
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Food preservation Towards greater sustainability and naturalness

Alain Kondjoyan, Catherine Renard, Patrice Dole, Laurence Fournaison, Hong-Minh Hoang-Le, Yves Le Loir, Caroline Pénicaud, Monique Zagorec, François Zuber

Book 17,00 €

Features

Language(s): French

Publisher: INRAE

Published: 11 september 2025

Reference Journal: F26015

EAN13 Journal: 9782759241521

Interior: Colour

Format (in mm) Journal: 190 x 270

Pages count Journal: 100

Weight (in grammes): 320

Onix format

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