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L'homme et l'animal

A Social Debate

by Arouna P. Ouédraogo (editorial coordination), Pierre Le Neindre (editorial coordination)
Collection: Un point sur...
january 1999
Book
160 x 240 format 218 pages In stock
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Some rearing practices, such as battery brooding, docking draught horses and slaughter techniques raise questions concerning animal welfare. This book reviews the numerous and varying representations humans have of animals and of their rearing conditions, and the factors affecting these representations: social, economic or legislative factors, as well as ethical, philosophical or religious values. This is a complex issue which was debated by ethologists, philosophers, sociologists and ethnologists gathered at a panel discussion. This book provides essential data to better understand the main components of relationships between humans and animals.

Préface 9
Pierre Le Neindre
Introduction 13
Arouna P. Ouédraogo
Les philosophes et leurs animaux : idées et enjeux
1. La souffrance animale : aspects philosophiques 21
Jean-Yves Goffi
2. Remarques sur l'ambivalence du statut de l'animal 27
Florence Burgat
3. Les droits de l'animal par rapport aux droits de l'homme aujourd'hui 33
Georges Chapouthier
4. L'animal est-il un sujet de droit ? 41
Jean-François Six
De l'économie politique à l'éthologie : règlements et réalités
5. Bien-être des animaux : prise en compte de la demande sociale par les pouvoirs publics. La réglementation nationale et européenne 63
Agnès Fabre
6. Economie publique du bien-être animal : une introduction 87
Dominique Vermersch, Pierre Rainelli
7. Recherches sur l'établissement des relations entre l'éleveur et les herbivores de rente loi
Xavier Boivin, Pierre Le Neindre, J. P. Garel et G. Trillat
8. Influences du contexte social sur le comportement des animaux en élevage 113
Alain Boissy et Isabelle Veissier
9. Pour une approche indirecte du bien-être animal : les représentations du veau et du chien chez des citadins, des ruraux et des éleveurs 129
Isabelle Veissier et Patrick Chambres
Hommes et bêtes en société : usages et représentations
10. Pour quelques vertèbres de plus. La reconstruction d'une identité du cheval de trait 145
Bernadette Lizet
11. Le coq et l'homme 163
Marie Cegarra
12. Le rapport à l'animal dans la recherche médicale. Esquisse d'un projet de recherche X69
Sylvie Fainzang
13. La bêle, son sang, sa chair. Le statut de l'animal dans le végétarisme français (1800-1914) 175
Arouna P. Ouédraogo
14. Sacrifice et abattage rituels musulmans : comportements et représentations en milieu urbain en France et au Maroc 189
Anne-Marie Brisebarre
15. Une mort indolore ? Remarques et questions autour des procédés d'abattage des animaux de boucherie 207
Noélie Vialles
Conclusion 217

30 ans de lysimetrie en France (1960-1990) A Technique and Tool for Study of the Environment

eBook 26,99 €

L'information scientifique et technique New Challenges for Information Professionals and Publishers. Tours (France), 21-23 October 1996

eBook 15,99 €

Fruits et légumes Characteristics and Major Aspects

Book 23,00 €

L'horticulture ornementale française Structures, Key Players and Markets

Book 23,30 €

Agrarian systems and climate change in the South Pathways to adaptation

Book 39,00 €

21st century agronomy

Book 39,50 €

Farmland faced with urbanisation From data to action, what part can information play?

eBook 0,00 € (free)

Into the woods Overlapping perspectives on the history of ancien forest

eBook 0,00 € (free)

Ecosystem services and soil protection Legal analyses and agricultural clarifications

Book 34,00 €

Anaïs Tibi, Olivier Therond

PDO Cheese Strategies in Europe Methods of regulation and economic performance

eBook 0,00 € (free)

Philippe Jeanneaux

Language(s): French

Publisher: Inra

Edition: 1st edition

Collection: Un point sur...

Published: 1 january 1999

Reference Book: 01400

Reference eBook [ePub]: 01400EPB

Reference eBook [PDF]: 01400NUM

EAN13 Book: 9782738008589

EAN13 eBook [ePub]: 9782759213085

EAN13 eBook [PDF]: 9782759204670

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 218

Pages count eBook [PDF]: 218

Weight (in grammes): 435 (Book)

Size: 3,4 Mo (ePub), 8,6 Mo (PDF)

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