Le mal du dehors
L'influence de l'environnement sur la santé
Perchlorate, nonylphénol, rayons ultraviolets, ozone, DDT, changement climatique… L’ensemble des facteurs environnementaux qui influencent la santé humaine compose une vaste jungle dans laquelle il n’est pas aisé de s’orienter. Cet ouvrage en dresse un état complet, scientifique, rigoureux et dépassionné. Il présente les mécanismes toxicologiques et les effets sanitaires des contaminants, qu’ils existent de longue date, comme le plomb, les particules et les polluants organiques persistants, ou qu’ils soient plus récents, comme certains pesticides, les bisphénols et autres perturbateurs endocriniens.
Les substances nocives et les effets sanitaires liés aux catastrophes environnementales visibles, telles que celles de Seveso, Tchernobyl, Yusho ou Minamata, mais aussi aux catastrophes silencieuses, liées aux contaminants invisibles de notre environnement, sont exposés. Les grands noms qui ont fait progresser les connaissances en santé environnementale sont également passés en revue à l’occasion d’un fascinant voyage sur toute la planète et à travers l’Histoire.
Ce livre permettra à chacun de comprendre les enjeux complexes de la transition épidémiologique qui, dans les pays industrialisés, a consacré le règne des maladies chroniques (cancers, pathologies cardiovasculaires…), ainsi que la nature multifactorielle de ces problèmes de santé, et la délicate notion de causalité en médecine. Il donne aussi un aperçu des principales options en débat concernant la gestion du risque — prévenir ou guérir, informer ou interdire, agir au nom du principe de précaution... En présentant divers exemples de la façon dont les risques posés par les contaminants environnementaux sont aujourd’hui gérés, il met en lumière la grande hétérogénéité des réactions de notre société face aux menaces sanitaires.
Accessible, clair, informé et précis, ce livre s’adresse autant à des étudiants en médecine, biologie et sciences de l’environnement qu’à un public soucieux de connaître les arguments scientifiques qui étayent – ou réfutent – ce qui se dit dans les médias et la façon dont les connaissances en santé environnementale progressent.
Avec la soutien de la Fondation de France. .jpg){kind=logo}
Partie I. Un bouleversement de la distribution des maladies : la transition épidémiologique
1. La transition épidémiologique
2. Les déterminants des maladies chroniques
Partie II. Les outils de la recherche en santé environnementale
3. D’Hippocrate à la gestion du risque moderne
4. Les sciences de l’environnement
5. La toxicologie
6. L’épidémiologie
7. Caractérisation du risque : les études d’impact sanitaire
8. Peut-on établir la causalité en santé environnementale ?
Partie III. Comment les contaminants atteignent et affectent l’organisme
9. Les principales familles de contaminants environnementaux
10. De la source du contaminant à l’organisme
11. Dans l’organisme, les principaux mécanismes d’action des contaminants environnementaux
Partie IV. L’héritage du passé
12. Les polluants atmosphériques
13. Le bruit
14. Facteurs météorologiques, climat, changement climatique et catastrophes naturelles
15. Les rayonnements ionisants
16. Plomb, mercure et autres métaux
17. Le benzène, les solvants organiques
18. Pesticides organochlorés et polluants organiques persistants
Partie V. Les craintes plus récentes
19. Les ondes électromagnétiques
20. Les polluants organiques persistants encore autorisés
21. Les pesticides non persistants
22. Les perturbateurs endocriniens non persistants
23. Les polluants de l’alimentation
24. Les polluants de l’eau de boisson
Partie VI. Gérer les risques sanitaires
25. Fixer et atteindre le risque « acceptable »
26. La décision en situation d’incertitude
France 5 - Le 17/10/2018
"Perturbateurs endocriniens : comment les éviter ?" : un sujet abordé dans l'émission Allô Docteurs, avec Rémy Slama.
Le Monde - Le 18/03/2018
Le journal considère Le mal du dehors comme "une somme remarquable" dans une chronique sur la santé environnementale.
France Inter - Le 15/01/2018
Les Échos - Le 10/11/2017
Retrouvez l'article "Perturbateurs endocriniens, les poisons de notre quotidien", avec l'intervention de Rémy Slama, dans les Échos.
France Culture - Le 23/10/17
Rémy Slama était invité dans l'émission La méthode scientifique pour nous éclairer sur le sujet "Fertilité : la chute libre ?".
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Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Edition : 1ère édition
Collection : Hors-Collection
Publication : 19 octobre 2017
EAN13 Livre papier : 9782759226993
EAN13 eBook [ePub] : 9782759227013
EAN13 eBook [PDF] : 9782759227006
Référence Livre papier : 02594
Référence eBook [ePub] : 02594EPB
Référence eBook [PDF] : 02594NUM
Format (en mm) Livre papier : 150 x 230
Nombre de pages Livre papier : 376
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Poids (en grammes) : 550 (Livre papier)
Taille(s) : 6,3 Mo (ePub), 8,6 Mo (PDF)