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Agriculture en mouvement

Innovations stratégiques et performance globale

de Mathieu Capitaine (auteur), Philippe Jeanneaux (auteur)
septembre 2016
Livre papier
format 195 x 240 120 pages En stock
25,00 €

Les démarches accompagnant la gestion des exploitations agricoles ont donné lieu à de nombreux guides méthodologiques et outils d’aide à la décision généralement basés sur la réalisation de diagnostics fondés sur des références et des normes à suivre. Face à la complexité des situations auxquelles les agriculteurs sont confrontés, proposer une nouvelle approche de réflexion stratégique pourrait apparaître comme une gageure. Pourtant, dans un monde où l’agriculture est à la vue de tous et souvent critiquée, des démarches alternatives aux approches traditionnellement mobilisées émergent.

 

Cet ouvrage vise à proposer une autre manière d’envisager la gestion de l’exploitation agricole en insistant sur la capacité à faire prendre du recul aux agriculteurs engagés et pris dans l’immédiateté de l’action. Pour cela, l’ouvrage développe une approche de gestion stratégique qui mobilise des méthodologies d’accompagnement innovantes pour amener leurs utilisateurs à croiser leurs regards, à partager leurs pratiques, à réfléchir ensemble à la stratégie la plus à même d’incarner des choix technicoéconomiques mais aussi de prise en compte de critères liés au rapport au métier et à la qualité de vie et à l’inscription de l’activité dans un territoire. Sur ce dernier point, la démarche proposée dans cet ouvrage ouvre la réflexion sur une contribution concrète de l’exploitation agricole au développement durable, mais dans un souci de s’inscrire dans un contexte local raisonné, adaptatif et non normatif. L’ouvrage pose également les jalons d’une gestion stratégique, d’outils de pilotage et de planification, du changement à initier dans les rapports entre agricultures et société, forçant à sortir des sentiers de dépendance pour renouveler les manières d’agir. Il donne enfin un nouveau cadre pédagogique pour les agriculteurs, les conseillers agricoles, les enseignants et les étudiants, en les amenant à formaliser le pilotage stratégique des activités de l’exploitation dans de nouvelles formes de collaborations et d’accompagnement.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri

Introduction

 

Partie I. Agriculture en mutation : repenser la gestion de l’exploitation et sa contribution au développement durable

Chapitre 1. Dynamique et enjeux de l’agriculture

L’émergence de l’agriculture contemporaine

De nouveaux enjeux pour l’agriculture

Chapitre 2. Le développement durable en agriculture

Retour sur les principes du développement durable

Le développement durable appliqué à l’agriculture

L’intérêt de la diversité des agricultures

Chapitre 3. De l’approche globale à l’approche systémique du changement : vers la gestion stratégique de l’exploitation agricole

L’exigence d’un pilotage pour aborder la complexité

Les différentes conceptions de la gestion en agriculture

Mise en oeuvre de l’approche systémique du changement par la gestion stratégique

Conclusion de la partie I

 

Partie II. La gestion de la performance de l’exploitation agricole en pratique

Chapitre 4. Favoriser le travail collectif

Expérience 1 : la réflexion collective entre pairs pour bénéficier d’un « effet miroir »

Expérience 2 : l’enjeu de l’identification des parties prenantes

Chapitre 5. S’inscrire dans une démarche de projet

Expérience 3 : de la gestion au fil de l’eau au projet pensé et piloté collectivement

Expérience 4 : réel perçu, réel voulu et diagnostic

Chapitre 6. Mobiliser l’approche systémique

Expérience 5 : repenser l’exploitation dans sa globalité

Expérience 6 : l’approche systémique pour mettre à jour la dynamique de l’exploitation

Chapitre 7. Élargir les considérations

Expérience 7 : la prise en compte de facteurs parfois oubliés pour infléchir les choix

Expérience 8 : élargir les considérations pour améliorer le projet associatif

Chapitre 8. S’adapter au contexte local

Expérience 9 : regards d’éleveurs sur leur contribution au développement durable du territoire

Expérience 10 : entre approche normative et démarche située

Chapitre 9 S’appuyer sur une logique d’amélioration continue

Expérience 11 : l’utilisation d’un tableau de bord pour piloter le projet

Expérience 12 : l’amélioration continue pour adapter le projet aux évolutions

Conclusion de la partie II

 

Partie III. Débats et postures pour accompagner les mutations de l’agriculture

Chapitre 10. Débats autour de la gestion stratégique et de ses outils

Prendre des décisions et piloter

Planifier

S’engager dans une gestion stratégique

Chapitre 11. Une transition difficile vers des agricultures capables de contribuer au développement durable de leur territoire

La vision analytique et normative du monde

L’étanchéité des structures

Les sentiers de dépendance

Les considérations à élargir

La crainte de ne plus pouvoir agir

Chapitre 12. Agriculture, conseil, formation : changer de pratiques

Permettre aux agriculteurs d’élaborer, de formaliser et de piloter leur stratégie

Avoir des conseillers préparés à l’accompagnement

Enseigner la gestion stratégique

Conclusion de la partie III

 

Conclusion générale

Bibliographie

Glossaire

Crédits photographiques 

Repenser l'économie rurale

Livre papier 49,00 €

Conseil privé en agriculture Acteurs, pratiques et marché

Livre papier 34,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Educagri

Edition : 1ère édition

Publication : 28 septembre 2016

EAN13 Livre papier : 9791027500901

Référence Livre papier : F28010

Format (en mm) Livre papier : 195 x 240

Nombre de pages Livre papier : 120

Poids (en grammes) : 340 (Livre papier)

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