Food & Nutrition

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Science in Crisis
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Science in Crisis

Jérôme Santolini

Book 9,50 €

Chlordecone in the French West Indies
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Chlordecone in the French West Indies A One Health approach under construction

Book 30,00 €

The futures of livestock farming in agri-food systems
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The futures of livestock farming in agri-food systems Foresight analysis and multicriteria assessment of scenarios

Book 32,00 €

Roots
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Roots From plants to ecosystems

Philippe Hinsinger, Christophe Jourdan

Book 20,00 €

An agricultural history of cities
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An agricultural history of cities Immersive explorations from the 15th to the 20th century

Rémi Junquera

Book 19,00 €

Understanding Digital Agriculture
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Understanding Digital Agriculture 10 Years of Interdisciplinary Research at the #DigitAg Institute

Book 30,00 €

Impact of food standards on biodiversity
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Impact of food standards on biodiversity Agriculture, aquaculture and fishing

Book 23,00 €

Ressources #9
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Ressources #9

Revue 12,00 €

Agroécologie et marché - Volume 100
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Agroécologie et marché - Volume 100

eBook 0,00 € (free)

Plant cause
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Plant cause Cooperation with plants in food production

Book 25,00 €

40 keys to understanding beer
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40 keys to understanding beer The essentials of beerology and zythology

Jean-Paul Hébert, Dany Léo Griffon

Book 12,50 €

No-Low Wines Innovation or Revolution?
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No-Low Wines Innovation or Revolution? Innovation or Revolution?

Bernard Hawadier

Book 19,00 €

Study changes in eating habits
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Study changes in eating habits Interdisciplinary approaches, methods, and ethical issues

Book 36,00 €

Guide for the evaluation of agroecology
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Guide for the evaluation of agroecology A method for assessing its effects and the conditions necessary for its development

Book 19,00 €

Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires
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Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires Prospectives et évaluation multicritère de scénarios

Book 32,00 €

Rural Landscapes
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Rural Landscapes Where Terroirs Take Root

Marc Benoît

Hardback book 25,00 €

Ressources #8
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Ressources #8

Journal 12,00 €

Gluten, food and health
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Gluten, food and health

Marie-Françoise Samson, Dominique Desclaux

Book 16,00 €

Food preservation
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Food preservation Towards greater sustainability and naturalness

Alain Kondjoyan, Catherine Renard, Patrice Dole, Laurence Fournaison, Hong-Minh Hoang-Le, Yves Le Loir, Caroline Pénicaud, Monique Zagorec, François Zuber

Book 17,00 €

One Health Atlas
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One Health Atlas

Book 25,00 €