Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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De l'oenologie à la viticulture
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De l'oenologie à la viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Livre papier 39,00 €

Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales

Livre papier 25,00 €

Le marché alimentaire à horizon 2050 en France
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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France Du libre-service aux plateformes de e-commerce

Bernard Ruffieux, Aurélie Level

Livre papier 29,00 €

Studying food and eaters
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Studying food and eaters A cocktail of perspectives and methods

Livre papier 29,00 €

Petite et grande histoire des légumes
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Petite et grande histoire des légumes

Eric Birlouez

Livre relié 26,00 €

Ressources #4
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Ressources #4 La Revue d'INRAE

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La biodiversité domestique
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La biodiversité domestique Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société

Livre papier 29,00 €

Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges
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Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges

Livre papier 39,00 €

Guide pour l'évaluation de l'agroécologie
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Guide pour l'évaluation de l'agroécologie Méthode pour apprécier ses effets et les conditions de son développement

Livre papier 19,00 €

La pêchécologie
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La pêchécologie Manifeste pour une pêche vraiment durable

Didier Gascuel

Livre papier 15,00 €

Ressources #3
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Ressources #3 La revue d’INRAE

Revue 12,00 €

60 clés pour comprendre les huîtres
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60 clés pour comprendre les huîtres

Marie Lescroart

Livre papier 12,00 €

Les agricultures urbaines en France
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Les agricultures urbaines en France Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs

Livre papier 29,50 €

Une histoire des jardins potagers
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Une histoire des jardins potagers

Yves-Marie Allain

Livre relié 26,00 €

Pour une éthique de l'alimentation
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Pour une éthique de l'alimentation Apprivoiser la nature

Pierre Feillet

Livre papier 22,00 €

Le renouveau des territoires par la bioéconomie
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Le renouveau des territoires par la bioéconomie Les ressources du vivant au cœur d’une nouvelle économie

Jean-Marc Callois

Livre papier 29,00 €

Sustainable food systems for food security
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Sustainable food systems for food security Need for combination of local and global approaches

Livre papier 35,00 €

Élevage de crevettes d'eau douce en Europe
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Élevage de crevettes d'eau douce en Europe Pratiques éco-responsables pour Macrobrachium rosenbergii

Géraud Laval

Livre papier 25,00 €

Sortir des crises
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Sortir des crises One Health en pratiques

Livre papier 35,00 €

Ressources #2
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Ressources #2 La revue d’INRAE

Revue 12,00 €