Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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Ressources #6
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Ressources #6 La Revue d’INRAE

Revue 12,00 €

Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires
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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires

Livre papier 18,50 €

Sols urbains, environnement et santé
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Sols urbains, environnement et santé Repenser les usages

Livre papier 39,00 €

Vigne, vin et changement climatique
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Vigne, vin et changement climatique

Livre papier 40,00 €

De l'oenologie à la viticulture
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De l'oenologie à la viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

Livre papier 39,00 €

Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales

Livre papier 25,00 €

Le marché alimentaire à horizon 2050 en France
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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France Du libre-service aux plateformes de e-commerce

Bernard Ruffieux, Aurélie Level

Livre papier 29,00 €

Studying food and eaters
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Studying food and eaters A cocktail of perspectives and methods

Livre papier 29,00 €

Petite et grande histoire des légumes
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Petite et grande histoire des légumes

Eric Birlouez

Livre relié 26,00 €

Le vin
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Le vin 60 clés pour comprendre l’oenologie

Fabienne Remize, Véronique Cheynier

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40 idées fausses sur les régimes
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40 idées fausses sur les régimes

Jean-Michel Lecerf

Livre papier 18,50 €

Ressources #4
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Ressources #4 La Revue d'INRAE

Revue 12,00 €

La biodiversité domestique
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La biodiversité domestique Vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société

Livre papier 29,00 € 14,50 € (-50%)

Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges
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Impression à la demande
Evolving the Common Agricultural Policy for Tomorrow's Challenges

Livre papier 39,00 €

Guide pour l'évaluation de l'agroécologie
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Guide pour l'évaluation de l'agroécologie Méthode pour apprécier ses effets et les conditions de son développement

Livre papier 19,00 €

La pêchécologie
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La pêchécologie Manifeste pour une pêche vraiment durable

Didier Gascuel

Livre papier 15,00 €

Ressources #3
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Ressources #3 La revue d’INRAE

Revue 12,00 €

60 clés pour comprendre les huîtres
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60 clés pour comprendre les huîtres

Marie Lescroart

Livre papier 12,00 €

Les agricultures urbaines en France
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Les agricultures urbaines en France Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs

Livre papier 29,50 € 20,65 € (-30%)

Une histoire des jardins potagers
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Une histoire des jardins potagers

Yves-Marie Allain

Livre relié 26,00 €