Invitation au voyage 

Les grands évènements de l’histoire de la vigne 

Comment les vignes ont-elles colonisé leur habitat naturel ?                      

Comment la vigne a-t-elle été domestiquée ?                                            

Comment les hommes ont-ils diffusé la vigne cultivée ?                        

Le vin des Romains avait-il le même goût que le nôtre ?                              

Comment la Gaule est-elle devenue un pays viticole ?                              

Qui étaient les viticulteurs au Moyen Âge ?                                                  

Les cépages européens ont-ils conquis le monde entier ?                           

Comment le vignoble français s’est-il diversifié ?                                          

Comment les grands fléaux viticoles du xixe siècle ont-ils modelé notre viticulture ?                                                                                      

Que nous apprend la vigne sur l’histoire évolutive des plantes à fleurs ?      

La diversité de la vigne cultivée 

Qu’est-ce qu’un cépage ?                                                                            

Comment les cépages ont-ils été créés ?                                                     

Quel âge ont les cépages ?                                                                           

Quels sont les cépages les plus cultivés dans le monde ?                            

Pourquoi greffer ?                                                                                           

Les vignes sont-elles immortelles ?                                                                 

Tous les clones d’un cépage sont-ils identiques ?                                         

Les raisins du Pinot noir peuvent-ils devenir blancs ?                                         

À quelle vitesse évoluent les cépages ?                                                        

Quelle est l’utilité des conservatoires de cépages ?                                    

Comment produit-on les plants de vigne ?         

De la fleur à la baie de raisin 

Comment naissent les fleurs de vigne ?                                                        

Comment est pollinisée la vigne ?                                                                 

Comment se développe le grain de raisin ?                                                 

Tous les raisins ont-ils des pépins ?                                                                  

À quoi sert la peau des raisins ?                                                                     

D’où vient le goût du raisin ?                                                                          

Pourquoi les cépages n’ont-ils pas tous  la même couleur ?                         

Quels sont les différents arômes du raisin ?                                                    

Pourquoi rechercher l’équilibre entre sucres et acides ?             

Forces et faiblesses de la vigne 

Pourquoi faut-il traiter la vigne ?                                                                     

Les rosiers dans les vignes servent-ils seulement à faire joli ?                        

Botrytis cinerea : Dr Jekyll ou Mr Hyde ?                                                       

Les virus peuvent-ils attaquer la vigne ?                                                        

Quelles sont les maladies du bois qui menacent les vignobles ?                  

Comment la drosophile suzukii est-elle arrivée en France ?                       

Qu’est-ce que la protection par confusion sexuelle ?                                  

Le phylloxéra est-il toujours une menace ?                                                   

La vigne bio n’est-elle vraiment pas traitée ?                                                

Toutes les vignes sont-elles sensibles aux maladies ?                                    

Peut-on créer des variétés résistantes aux maladies ?                    

La diversité des vignobles 

Quel est le climat préféré de la vigne ?                                                       

Quelles sont les exigences de la vigne ?                                                      

La date des vendanges est-elle un indicateur du climat ?                         

Comment se déroule une saison dans le vignoble ?                                  

Qu’est-ce que le terroir ?                                                                              

Pourquoi les « climats » de Bourgogne sont-ils si renommés ?                     

Vignes enherbées, vignes négligées ?                                                        

Pourquoi les vignobles ne se ressemblent-ils pas ?                                      

Peut-on cultiver la vigne dans le désert ?                

La vigne et les hommes 

Quels sont les grands pays viticoles dans le monde ?                                 

La vigne peut-elle être source de nouveaux matériaux ?                          

Quelle influence les religions ont-elles sur la viticulture ?                            

Quels sont les métiers de la vigne ?                                                              

Pourquoi tant de vins et de viticulteurs différents en France ?                    

Quel est l’impact des appellations sur la viticulture française ?                 

Pourquoi la viticulture bio est-elle en expansion ?                                      

Vous avez dit biodynamie ?                                                                         

Le jus de raisin peut-il devenir vin naturellement ?                                      

Qu’est-ce que l’œnotourisme ?            

La viticulture du futur 

Quels sont les enjeux de la viticulture d’aujourd’hui et de demain ?          

Le réchauffement climatique impacte-t-il la qualité de la vendange ?     

Comment adapter la viticulture au réchauffement climatique ?              

L’irrigation est-elle une réponse à la sécheresse ?                                      

La vigne est-elle menacée par de nouvelles maladies ?                           

Que peut-on attendre de l’amélioration génétique de la vigne ?             

La connaissance du génome de la vigne accélère-t-elle le processus de sélection ?

La vigne OGM est-elle une solution ?                                                         

Vigne et robots peuvent-ils faire bon ménage ?                                        

Quelles seront les grandes nations viticoles de demain ?