Traitement des effluents d'élevage des petites et moyennes exploitations

Guide technique à l'usage des concepteurs, bureaux d'études et exploitants

de José Martinez (auteur), Vincent Jaouen (auteur), Colin Burton (auteur)
Collection : Guide pratique
mars 2007
Livre papier
format 140 x 245 44 pages En stock
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Présentation

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L’objectif de ce guide est de fournir aux agriculteurs et à leurs structures de conseil des informations sur la gestion des déjections animales des petites et moyennes exploitations dont la production annuelle ne dépasse pas 1 000 tonnes de solides ou 5 000 tonnes de lisier. En s'appuyant sur l'état des connaissances actuelles, les solutions proposées présentent des performances technico-économiques compatibles avec les règlements en vigueur et la pérennité de ces exploitations. Afin d’illustrer l'analyse, trois exemples de petites ou moyennes fermes sont présentées avec des suggestions pratiques quant à la façon de gérer les effluents en excès sur les exploitations.

Sommaire

Avant-propos
 
Introduction
 
L’objectif de ce guide
La directive Nitrates 91/676 CE
Les zones en excédents structurel (ZES)
 
Les objectifs de résorption par filière de production
 
Définition du périmètre d’emploi de ce guide
 
Les différents types d'élevage et d'effluents étudiés
La taille des petites et moyennes exploitations
Les quantités d'effluents produits
 
Les procédés pour le traitement et la gestion des excédents
 
Principes généraux
 
Les procédés basés sur la séparation
 
Les principes de fonctionnement
Les équipements utilisés pour la séparation
 
Les procédés physico-chimiques
 
Les procédés biologiques
 
Le compostage
Le traitement biologique aérobie
Les filtres plantés de roseaux
La digestion anaérobie
Lagunage et stockage
 
Quel mode de traitement ou procédé ?
 
Critères à prendre en compte
 
Type d’exploitation
Nombre d’animaux ou la surface de bâtiment
Durée de stabulation
Mode de gestion des déjections
Surface d’épandage
Capacité de stockage
Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations porcines
Éléments spécifiques à prendre en compte pour les exploitations avicoles
 
Options de traitement dans les petites et moyennes exploitations
 
Discussion à propos des technologies disponibles
Repères d’efficacité pour les options possibles
 
Analyse de trois cas types
 
Exemple A. Exploitation spécialisée, élevage de porcs « naisseur-engraisseur »
 
Exemple B. Exploitation mixte « porcs engraisseurs » et « volailles »
 
Exemple C. Exploitation « bovins-viande »
 
Discussions
 
Le compostage
Les traitements physiques et physico-chimiques
Les traitements biologiques
Les traitements mobiles
 
C

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Guide pratique

Publication : 30 mars 2007

Référence Livre papier : 02021

Référence eBook [ePub] : 02021EPB

Référence eBook [PDF] : 02021NUM

EAN13 Livre papier : 9782759200245

EAN13 eBook [ePub] : 9782759209538

EAN13 eBook [PDF] : 9782759200993

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 140 x 245

Nombre de pages Livre papier : 44

Nombre de pages eBook [PDF] : 44

Poids (en grammes) : 109

Taille(s) : 970 ko (ePub), 1,5 Mo (PDF)

Vidéo

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