Les clés des champs

Questions about Agriculture

by Olivier Réchauchère (writer), Philippe Schmidely (writer), Thierry Doré (writer)
Collection: Hors Collection
september 2008
[NR] format 192 pages In stock
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Organic farming, global food security, GMOs, food quality, pollution, biofuels, etc... the changes in agriculture and the global challenges it faces provide substantial food for thought. The "Grenelle de l'Environnement" in France and the hunger riots triggered by the sharp rise in agricultural product prices worldwide in recent years are two of a series of events that have placed agricultural issues at the forefront of society's concerns. For those who are not specialists in the field, it is difficult to form an independent opinion, given the multitude of sometimes contradictory views most often expressed. This book should help them to do so, in the light of the information currently available.

par Jacques Diouf, directeur général de la FAO

Introduction : contribuer à une « agri-culture »

L'évolution des modes de production

L'agriculture intensive a-t-elle encore un avenir ?
Que penser de l'agriculture biologique ?
Pour ou contre les OGM, est-ce la bonne question ?
Animaux et végétaux : pourquoi l'agriculture a-t-elle perdu sa diversité ?
La qualité des produits agricoles s’améliore-t-elle ?
L’homme et l’animal d’élevage font-ils bon ménage ?
L’agriculture pourra-t-elle faire face au changement climatique ?

Les relations entre agriculture et environnement
L’agriculture contribue-t-elle à l’accumulation de polluants dans l’environnement ?
L’agriculture détruit-elle les sols et leur potentiel de production ?
Quel est l’impact de l’agriculture sur la biodiversité ?
L’agriculture épuise-t-elle les ressources en eau douce ?
L’agriculture contribue-t-elle au changement climatique ?

L’agriculture dans le contexte socio-économique
La PAC est-elle sur la sellette ?
Quelle place pour l’agriculture dans le territoire ?
Les énergies issues de l’agriculture, des filières d’avenir ?
Saura-t-on nourrir la population mondiale en 2050 ?

Pistes d’approfondissement
Liste des abréviations

Prix spécial du jury TerrEthique 2010

Le géant d'eau douce À la recherche du silure glane

Frédéric Santoul

Book 12,00 €

Quelles rivières pour demain ? Réflexions sur l’écologie et la restauration des cours d’eau

Christian Lévêque

Book 36,00 €

Deforestation Essay on a global problem

François Le Tacon

Hardback book 19,00 €

The genesis and evolution of soils Pedogenesis simply explained

Denis Baize

Book 25,00 €

Careers in the fishing industry Passionate stories of the sea

Book 25,00 €

Biodiversity A new story waiting to be written

Jacques Blondel

Book 24,00 €

Which type of agriculture will be irrigated tomorrow? Meeting the challenges of food security and sustainable development

Book 29,00 €

Biomass A rich and powerful history

Benoit Daviron

Book 49,00 €

Can organic agriculture cope without copper for disease control? Synthesis of the Collective Scientific Assessment Report

eBook 0,00 € (free)

De grands défis et des solutions pour l’élevage INRA Productions Animales 02/19 vol 32

Booklet 30,00 €

Do all beers foam? Eighty key questions to understand beer

Jean-Paul Hébert, Dany Griffon

Book 23,50 €

Artificialized land and land take Drivers, impacts and potential responses

Book 35,00 €

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 1 september 2008

Reference Book: 02095

Reference eBook [ePub]: 02095EPB

Reference eBook [PDF]: 02095NUM

EAN13 Book: 9782759201631

EAN13 eBook [ePub]: 9782759209699

EAN13 eBook [PDF]: 9782759202676

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 192

Pages count eBook [PDF]: 192

Weight (in grammes): 230 (Book)

Size: 730 ko (ePub), 4,7 Mo (PDF)