Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae

Le Paraha peue

Platax orbicularis

de Éric Gasset (auteur), Georges Remoissenet (auteur)
Collection : Savoir faire
décembre 2011
Livre papier
format 160 x 240 64 pages En stock
15,00 €
eBook [ePub]
format 160 x 240 En stock
9,99 €
eBook [PDF]
format 160 x 240 En stock
9,99 €

À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie (SPE) et par l’Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs : une méthode fiable d’obtention d’alevins de qualité et les perspectives de production de poissons de taille commerciale avec un référentiel d’élevage sécurisé. Ces résultats ont permis d’amorcer un transfert de savoir-faire vers la profession, essentiel au bon développement de l’activité.

Préface

Sommaire

Remerciements

Introduction

 

1. Bases biologiques

Description morphologique

Répartition géographique et bathymétrique

Reproduction et stades larvaires et post-larvaires dans le milieu naturel

Alimentation dans le milieu naturel

 

2. Aquaculture et marché

Aquariologie

Marché des poissons lagonaires en Polynésie

Sélection de P. orbicularis pour la pisciculture

Données technico-économiques

 

3. Reproduction en captivité

Constitution des stocks de reproducteurs

Productivité et qualité des pontes

Induction et reproduction artificielles

Sex-ratio, dimorphisme sexuel pondéral

 

4. Production d’alevins en écloserie et grossissement en cages

Développement morpho-anatomique et production larvaire

Performances biologiques (croissance/alimentation/charge)

Qualité de la chair et transformation

 

Conclusion

Références bibliographiques

Glossaire

Sigles & acronymes

Principes des techniques de biologie moléculaire et génomique 3e édition revue et augmentée

Livre papier 29,00 €

Réussir le tempérage du chocolat Les clés d'un savoir-faire

Livre papier 35,00 €

Isabelle Christian

Guide des analyses en pédologie 3e édition revue et augmentée

Livre papier 35,00 €

Denis Baize

Gestion de la santé des poissons

Livre papier 39,00 €

De l’analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse Méthodes et applications avec le logiciel R pour les sciences agronomiques et environnementales

Livre papier 25,00 €

David Makowski, François Piraux, François Brun

Nutrition minérale des ruminants Nouvelle édition

eBook 21,99 €

François Meschy

Les sols Intégrer leur multifonctionnalité pour une gestion durable

Livre papier 45,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Savoir faire

Publication : 15 décembre 2011

EAN13 Livre papier : 9782759216499

EAN13 eBook [ePub] : 9782759217335

EAN13 eBook [PDF] : 9782759216505

Référence Livre papier : 02270

Référence eBook [ePub] : 02270EPB

Référence eBook [PDF] : 02270NUM

Intérieur : Bichromie

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 64

Nombre de pages eBook [ePub] :

Nombre de pages eBook [PDF] :

Poids (en grammes) : 170 (Livre papier)

Taille(s) : 5,8 Mo (ePub), 12 Mo (PDF)

Vidéo