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L'agriculture comparée

de Hubert Cochet (auteur)
Collection : Indisciplines
mai 2011
Livre papier
format [NR] 160 pages En stock
24,30 €
eBook [ePub]
format [NR] En stock
16,99 €
eBook [PDF]
format [NR] En stock
16,99 €

L'auteur expose ici l'intérêt de l'analyse comparée dans les processus de développement de l’agriculture. Cette discipline initiée par René Dumont intègre la réalité sociale et économique pour penser l’évolution de l’agriculture.
Fondé sur vingt-cinq ans de recherche et d'enseignement menés sur le terrain dans de nombreux pays, ce livre place l’amélioration du milieu, des conditions de travail et la satisfaction des besoins au centre des préoccupations de l’agriculture comparée et montre comment ce système d’analyse est devenu une vraie force de proposition au service du développement durable.

 

Ce livre est également disponible en anglais sous le titre "Comparative agriculture" auprès des éditions Springer - www.springer.com

Introduction

Partie 1. Approche théorique de l'agriculture comparée

Chapitre 1. L'agriculture comparée, objet et enjeux
Le développement agricole, objet de l’agriculture comparée
Les enjeux de l’agriculture comparée

Chapitre 2. Aux origines de l’agriculture comparée, l’héritage de René Dumont
Les origines de l’agriculture comparée
Comparer pour pouvoir améliorer
Un renouveau décisif pour l’agronomie et l’économie agricole
Retour au terrain, un antidote aux dérives théorisantes

Chapitre 3. Le « Système Agraire », concept intégrateur de l’agriculture comparée
Origine et développement du concept de système agraire
Échelles et frontières
Système de production, système de culture et système d’élevage
Combinaison d’échelles d’observation, d’analyse et de compréhension
Entre sciences du vivant et sciences sociales, un délicat positionnement du « système agraire »

Chapitre 4. L’approche diachronique des systèmes agraires
Qu’est-ce qu’une « révolution agricole » ?
Crise agricole, crise du système agraire
Agriculture Comparée, « crises » et « révolutions » agricoles
Comprendre le changement dans la durée pour mieux identifier les processus à promouvoir

Chapitre 5. Comparer les processus productifs à l’échelle mondiale
Écarts de productivité à l’échelle mondiale et conséquences sur le développement
Quelles formes d’agriculture promouvoir ?

Partie 2. Méthodes et savoir-faire de l’agriculture comparée

Chapitre 6. L’approche micro-régionale des questions agraires
La petite région agricole : objet privilégié de l’analyse en termes de système agraire
Lire le paysage

Chapitre 7. Terrain et enquêtes
Faire les enquêtes soi-même et recueillir à la fois des données qualitatives et d’autres rigoureusement quantifiées
Savoirs d’en haut et savoir d’en bas…, rompre les hiérarchies implicites
Outils, machines et gestes : technologie de l’agriculture et problématique de l’innovation

Chapitre 8. Faire de l’histoire en agriculture comparée
Un problème de sources
Enquêtes historiques en agriculture comparée

Chapitre 9. Comment construire des typologies d’exploitations agricoles ?
Bref aperçu des méthodes typologiques
Pour une identification préalable des systèmes de production
Tenir compte des modalités d’accès aux ressources
Expliquer la diversité

Chapitre 10. Une économie des processus de production agricole
Relier approche économique et processus techniques
Une économie de la production agricole appliquée à l’échelle du système de production
L’agriculteur, Homo oeconomicus ?

Chapitre 11. Agriculture comparée et évaluation
L’évaluation systémique d’impact
L’évaluation économique des projets de développement du point de vue de l’intérêt général

Conclusion

Références bibliographiques

Spore - n°154, Août-Septembre 2011

Sobriété énergétique Contraintes matérielles, équité sociale et perspectives institutionnelles

Livre papier 39,00 €

Gestion durable de l'eau urbaine Observations et échanges France-Brésil

Livre papier 39,00 €

Évaluer et renforcer les capacités d’adaptation des agriculteurs familiaux Les populations forestières de l’Est malgache face aux mesures de conservation

Livre papier 29,00 €

Aurélie Toillier

Statistique et recherches interdisciplinaires Implication d'une discipline sans objet

Livre papier 35,00 €

Francis Laloë

Un demi-siècle d'environnement entre science, politique et prospective En l'honneur de Jacques Theys

Livre papier 38,00 €

Les interactions hommes-milieux Questions et pratiques de la recherche en environnement

Livre papier 25,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Co-éditeur : Agroparistech

Edition : 1ère édition

Collection : Indisciplines

Publication : 24 mai 2011

EAN13 Livre papier : 9782759210206

EAN13 eBook [ePub] : 9782759216215

EAN13 eBook [PDF] : 9782759210213

Référence Livre papier : 02252

Référence eBook [ePub] : 02252EPB

Référence eBook [PDF] : 02252NUM

Format (en mm) Livre papier : [NR]

Nombre de pages Livre papier : 160

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Poids (en grammes) : 315 (Livre papier)

Taille(s) : 2,8 Mo (ePub), 17 Mo (PDF)

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