Issu des regards croisés d’une cinquantaine d’experts (enseignants, chercheurs, ingénieurs, conseillers agricoles, acteurs institutionnels...), cet ouvrage propose d’explorer l’exploitation agricole française au travers de sept thématiques : son histoire, son statut d’entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires et les enjeux auxquels elle est confrontée, ou auxquels elle pourrait l’être dans le futur. Le lecteur est ainsi amené à faire des liens au sein des thématiques, voire entre les thématiques, pour amorcer une analyse transversale du fonctionnement global des exploitations agricoles.

Ce livre a été une référence lors de ses deux premières éditions, sous le titre L’exploitation agricole (1998) puis L’exploitation agricole à l’aube du XXI^e siècle (2012). Si la présente édition conserve le principe d’une double page pour chaque notion étudiée, il s’agit d’une mise à jour importante par rapport aux éditions antérieures. Les enjeux actualisés, dans le contexte de la première moitié du XXI^e siècle, offrent ainsi l’occasion de s’interroger sur les perspectives et le devenir de l’exploitation agricole en France à l’horizon 2040.

Public visé : agriculteurs, étudiants (enseignement technique, supérieur et professionnel), formateurs, enseignants, professionnels et institutionnels du monde agricole, toute personne intéressée par l’exploitation agricole.