La consommation et la distribution alimentaire à Cotonou (Bénin)
Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia
Livre papier 25,00 €
Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
Livre papier 25,00 €
La construction de la qualité des produits alimentaires Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso
Nicolas Bricas, Emmanuelle Cheyns
eBook 9,99 €
Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Cirad
Co-éditeur : FAO
Edition : 1ère édition
Collection : Série Urbanisation, alimentation et filières vivrières
Publication : 1 janvier 1998
Référence Livre papier : CI729
EAN13 Livre papier : 9782876143326
Format (en mm) Livre papier : 210 x 297
Nombre de pages Livre papier : 44
Poids (en grammes) : 146