Sciences sociales, politiques, économiques

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Sortir des crises
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Sortir des crises One Health en pratiques

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Le bien-être des animaux d'élevage
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Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal

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La vache globale
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La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant

Lidia Chavinskaia

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Les communs
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Les communs Un autre récit pour la coopération territoriale

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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

Livre papier 22,00 € 13,20 € (-40%)

Le lait, un concentré de bienfaits ?
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Le lait, un concentré de bienfaits ? 50 clés pour comprendre les produits laitiers

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

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Le bruit en mer
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Le bruit en mer Développement des activités maritimes et protection de la faune marine

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Zéro pesticide
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Zéro pesticide Un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable

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Public policies and food systems in Latin America
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Public policies and food systems in Latin America

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Où se cache la biodiversité en ville ?
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Où se cache la biodiversité en ville ? 90 clés pour comprendre la nature en ville

Philippe Clergeau, Nathalie Machon

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Life Cycle Assessment of agri-food systems
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Life Cycle Assessment of agri-food systems An operational guide dedicated to developing and emerging economies

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Le cerveau cuisinier
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Le cerveau cuisinier Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales
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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales

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Une anthropologie chez les hydrologues
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Une anthropologie chez les hydrologues Penser le dialogue interdisciplinaire

Jeanne Riaux

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs

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L'action paysagère
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L'action paysagère Construire la controverse

Hervé Davodeau

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Gouverner la biodiversité ou comment réussir à échouer
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Gouverner la biodiversité ou comment réussir à échouer

Vincent Devictor

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La systémique agraire à l'INRA
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La systémique agraire à l'INRA Histoire d'une dissidence

Pierre Cornu

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Gouverner les coopératives agricoles
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Gouverner les coopératives agricoles Stratégies et outils

Xavier Hollandts

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