Retrouvez ci-dessous des articles sur des sujets d'actualité, extraits de nos ouvrages.
Idée reçue : toutes les chauves-souris dorment la tête en bas
« Quelle idée de se tenir à l’envers ? », doivent se demander les chauves-souris en nous voyant. Disons qu’être à l’envers, c’est avoir la tête dans le sens de la gravité. Eh bien, non, toutes les chauves-souris ne sont pas systématiquement suspendues la tête en bas.
Éclosion des œufs de tortues marines
Suivant les sites de reproduction, ce sera entre une tortue sur cent et une tortue sur mille seulement qui atteindront l’âge adulte !
Le gluten, toxique pour l'homme ?
Le gluten a des propriétés technologiques recherchées, même si, d’une qualité nutritionnelle modeste, il n’est pas du tout indispensable sur ce plan-là. Chez certaines personnes, sa consommation peut néanmoins conduire à des problèmes de santé.
Le grand silence vert
Les messages émis par ou pour les plantes sont souvent chimiques ou visuels. Nous n'en avions qu'une conscience superficielle : car si nous captons parfois une odeur à la volée, ou faisons une pause émerveillée devant les couleurs d'une fleur, nous baignons en permanence dans un incroyable réseau d'échanges sans nous en apercevoir !
Comment la couleur du vin participe-t-elle à son goût ?
Notre perception des arômes et de la saveur d’un vin est très sensiblement modifiée par la couleur perçue au préalable. Plusieurs expériences en ont apporté la preuve. La raison est à chercher dans le cerveau, dont le rôle est crucial et qui ne manque pas une occasion de nous jouer des tours ! Alors, plongeons dans ses méandres à la recherche des mécanismes qui font naître nos sensations, afin de comprendre comment la couleur du vin participe à son goût.
Histoires d'hivers
Ce mois-ci, nous souhaitons mettre les reliefs montagneux à l’honneur en vous faisant part d’une sélection de livres scientifiques sur cette thématique.
Quand les livres de sciences accompagnent nos bonnes résolutions...
Le mois de janvier nous invite à attaquer la nouvelle année du bon pied : l’occasion de prendre de bonnes résolutions !A l’heure des crises climatiques et écologiques et des débats sociaux qu’elles engendrent, pourquoi ne pas tenter d’agir et de participer, à notre échelle, à un renouvellement de nos modes de consommation ?
La peur des microbes
La pandémie actuelle du Coronavirus nous marquera psychologiquement et pour longtemps, au risque d’amplifier une peur collective, surtout dans les grandes métropoles, qui existe déjà et porte un nom. C’est la mysophobie, ou germophobie, c’est-à-dire la phobie des microbes.
Comment les huîtres fabriquent-elles leur coquille ?
C’est une réflexion qui vient souvent à qui essaye d’en ouvrir une : la coquille des huîtres est très efficace pour les protéger des agressions.
Idée fausse : les tortues marines pleurent de douleur en pondant
La douleur est déclenchée grâce à des terminaisons nerveuses qui transmettent l’information au cerveau via des nerfs périphériques et la moelle épinière. C’est donc le cerveau qui analyse son intensité et sa localisation. Les tortues ayant un cerveau et une moelle épinière, elles sont capables d’éprouver de la souffrance.