La science simplement

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La culture du cacaoyer

La culture du cacaoyer

À l’état sauvage, le cacaoyer adulte mesure une dizaine de mètres. C’est peu, comparé aux trente, quarante, cinquante mètres des grands arbres de la forêt équatoriale. Le cacaoyer est un « arbre de l’ombre », lui qui vit toujours dans la pénombre moite des géants équatoriaux. Sous cet ombrage, les cacaoyers sont protégés de la sécheresse et des variations de température.

Le vol chez les vertébrés : des reptiles volants aux vrais oiseaux

Le vol chez les vertébrés : des reptiles volants aux vrais oiseaux

Longtemps mal connues par manque de matériel fossile, les modalités d’apparition puis d’évolution du vol nous sont maintenant accessibles grâce à un exceptionnel florilège de fossiles de dinosaures à plumes et de théropodes, ancêtres des oiseaux, dont la plupart ont été récemment découverts en Chine. S’ajoute à ces documents une intense activité de recherche fondée sur la modélisation et l’aérodynamique.

Qu’est-ce qu’un cépage ?

Qu’est-ce qu’un cépage ?

Tout amateur de vin associera spontanément le mot de « cépage » aux noms de Pinot noir, Chardonnay, Cabernet-Sauvignon… Pourtant, paradoxalement, il est difficile de trouver une définition consensuelle à ce terme « cépage ».

Une agriculture écologique favorable aux abeilles

Une agriculture écologique favorable aux abeilles

Du point de vue de l’apiculture, l’agriculture industrielle a évolué négativement depuis la fin de la dernière guerre mondiale. Mais une prise de conscience de ses dérives les plus négatives commence à se faire jour. Le salut des abeilles viendra peut-être des évolutions positives que cette prise de conscience pourrait entraîner dans les années à venir.

Qu’est-ce que la biodiversité dans un jardin ?

Qu’est-ce que la biodiversité dans un jardin ?

Pour les êtres vivants de petite taille, un jardin est avant tout une partie d’un espace plus vaste doté de toutes sortes de caractéristiques (végétation actuelle, nature du sol, exposition des lieux, climat local, latitude), qu’ils cherchent à coloniser (sans tenir compte des notions humaines de propriété !).

L’arbre perçoit-il son environnement ?

L’arbre perçoit-il son environnement ?

L’arbre n’a pas d’organes sensoriels ressemblant aux nôtres ou à ceux des animaux. Mais on le sait capable de mouvements, même très lents, tant pour s’orienter vers une direction favorable que pour s’éloigner de situations dommageables.

Le littoral guyanais, unique au monde

Le littoral guyanais, unique au monde

Entre l’embouchure de l’Amazone au Nord-Brésil et celle de l’Orénoque au Venezuela, 1 500 km plus loin en remontant le littoral de cette partie du nord-est de l’Amérique du Sud, s’étendent les côtes des Guyanes.

Le goût évolue-t-il en vieillissant ?

Le goût évolue-t-il en vieillissant ?

Le sens du goût évolue tout au long de la vie.

Quels sont les alliés naturels du jardinier ?

Quels sont les alliés naturels du jardinier ?

Insectes, oiseaux et autres petits animaux du jardin sont nécessaires à l’équilibre de la nature. Le jardinier se voit cohabiter avec ces différentes espèces.

Manger local, oui, mais comment ?

Manger local, oui, mais comment ?

En pratique, le novice désireux de manger local ne sait pas toujours vers où se tourner pour trouver un point de vente près de chez lui. Alors comment se présentent les différents types de circuits courts disponibles, et où les trouve-t-on généralement ?