Bactéries marines et biotechnologies

Name: Bactéries marines et biotechnologies
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759221448
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782759221448

de Jean Guézennec (auteur)

Collection : Carnets de sciences

septembre 2014

Livre papier format 165 x 220 176 pages En stock	24,00 €
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La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource marine nourrit quotidiennement des millions de personnes. Mais si la mer nourrit, elle peut aussi soigner, guérir et participer à notre bien-être : nouveaux anti-douleurs, anti-cancéreux et antibiotiques, nouveaux actifs en cosmétologie, préservation de notre environnement,…

Il existe pourtant, dans cette biodiversité, une composante invisible que l’on a vraiment peu considérée jusque ces dernières années : la composante microbienne. Les microorganismes ont pour une majorité d’entre eux, développé des stratégies de défense, de survie et d’adaptation à des modifications de leur environnement. Cela est encore plus vrai au niveau des écosystèmes que l’on peut qualifier d’extrêmes ou d’atypiques du fait de conditions physico-chimiques particulières.

C’est dans cette capacité de défense que se trouvent peut-être de nouveaux médicaments et approches thérapeutiques, de nouveaux biopolymères et autres molécules pouvant répondre à des problèmes actuels de société.

Cet ouvrage aborde quelques unes des opportunités que nous proposent ces microorganismes et les espoirs mis dans ce que l’on appelle les biotechnologies bleues.

Des zooms sur l’actualité de la recherche, passée et présente, intéresseront le lecteur curieux des progrès offerts par Dame Nature.

Sommaire

Biotechnologies qui êtes-vous ?
Importance des produits naturels marins en biotechnologie
Que serait notre quotidien sans biotechnologies ?
Et les microorganismes dans tout cela ?

Et si nous avions oublié l’invisible ?
Là où la vie microscopique foisonne
Bactéries et molécules bioactives
Macroorganismes ou microorganismes ?
Milieux extrêmes et atypiques

Quelles applications pour ces bactéries ?
Les molécules associées aux bactéries
Les métabolites secondaires : un avenir pour la santé
Les polymères et biopolymères dans notre quotidien

Des sucres et des bactéries
Les exopolysaccharides et l’agroalimentaire
Les exopolysaccharides et la santé
Les exopolysaccharides en cosmétique et dermo-cosmétique
Les exopolysaccharides et l’environnement
Les exopolysaccharides et l’exploitation pétrolière

Des plastiques bactériens biodégradables
Les polymères synthétiques : des bioplastiques bactériens
Les polyesters biodégradables sont-ils les polymères de demain ?

Au fond des océans
Un écosystème atypique : le domaine abyssal
Les sources hydrothermales profondes

Des pôles au tapis du paradis !
Les écosystèmes froids : Arctique et Antarctique
Les mares à Kopara
Autres milieux

Quelles autres applications ?
Les biotechnologies et l’environnement
Les molécules antifouling
D’autres pistes prometteuses

De l’échantillon à la molécule
L’échantillonnage et la création d’une souchothèque
De la bactérie aux polymères
De la bactérie aux métabolites secondaires
Les bactéries marines, un potentiel très prometteur
Glossaire

Grand public

Scientifiques et professionnels

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