Dès 3 articles achetés, recevez Nature prodigieuse, notre livre PDF inédit ! En savoir plus

Sustainable development and tropical supply chains

by Estelle Biénabe (editor), Alain Rival (editor), Denis Loeillet (editor)
may 2016
Book
160 x 240 format 336 pages In stock
29,00 €
eBook [ePub]
[NR] format Download after purchase
19,99 €
eBook [PDF]
[NR] format 336 pages Download after purchase
19,99 €

Tropical supply chains play a part behind the products we consume in the sustainable development of Southern countries. Tropical supply chains linking agricultures and other economic sectors are undergoing deep-seated technical, economic and social transformations. In a context of globalisation, the supply chains are involved in sustainable development approaches and incorporate environmental and social concerns. This work is based on scientific progress and concrete situations of agri-food chains in Southern countries.

Remerciements

Préface 

Melissa Leach

Avant-propos

Gaël Giraud - Économiste en chef de l’AFD, directeur de recherche au CNRS, directeur de la chaire Énergie et prospérité

 

Introduction

Estelle Biénabe, Patrick Caron, Denis Loeillet, Alain Rival

 

Partie 1 La filière comme vecteur de développement ?

Chapitre 1 La notion de filière : un cadre d’analyse pour les politiques et les stratégies de développement

Frédéric Lançon, Ludovic Temple, Estelle Biénabe

Chapitre 2 Histoire des organisations publiques ou associatives spécialisées sur une commodité agricole et liées à l’Afrique francophone

Benoit Daviron, Jannine Sarraut-Woods

Chapitre 3 Évolution des modalités d’intervention d’un bailleur de fonds des filières agricoles : l’expérience de l’AFD

Anne Legile, Naomi Noël, Florence Mouton, Didier Baillet

Chapitre 4 Les alliances entre acteurs des filières pour un développement durable des territoires au Vietnam

Guillaume Duteurtre, Denis Sautier, Manuel Pannier, Nguyen Mai Huong

Chapitre 5 L’action collective dans les filières

Pierre-Marie Bosc, Sylvain Rafflegeau, Hélène David-Benz, Sylvaine Lemeilleur, Paule Moustier, Marisa Peyre

Chapitre 6 Filières et sécurité alimentaire et nutritionnelle : deux concepts indépendants

Sandrine Dury

 

Partie 2 Les filières comme cadre de conception des innovations face aux enjeux du développement durable

Chapitre 7 Contributions de la recherche à l’innovation dans les filières

Aurélie Toillier, Luc de Lapeyre de Bellaire

Chapitre 8 Filières et approches partenariales de la recherche

Aurélie Toillier, Luc de Lapeyre de Bellaire

Chapitre 9 Conception des systèmes de culture et intensification écologique

Luc de Lapeyre de Bellaire, Bruno Bachelier, Marc Dorel, François-Régis Goebel, Hervé Guibert, Olivier Husson, Patrick Jagoret, Pascal Marnotte, Jean Michel Risède, Éric Scopel

Chapitre 10 Évolution et enjeux des stratégies d’amélioration variétale

Robert Domaingue, Sylvie Lewicki, Patrice This, Frédéric Bakry, Jean-Pierre Horry, Serge Braconnier, David Pot, Gilles Trouche

Chapitre 11 Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières ?

Dominique Pallet, Jérôme Sainte-Beuve

Chapitre 12 Un pas vers la sécurité alimentaire

Nadine Zakhia, Éric Scopel, Dominique Pallet

 

Partie 3 Diversité des valorisations de la biomasse et dynamiques inter-filières

Chapitre 13 Les filières agricoles et forestières du Sud à l’heure des bioénergies

Laurent Gazull

Chapitre 14 Intégrer les nouvelles valorisations de la biomasse dans la conception des systèmes de culture

François-Régis Goebel, Jean-Louis Chopart, Christophe Poser, Serge Braconnier, Jean-François Martiné, Edward Gérardeaux

Chapitre 15 Le recyclage des résidus interfilières

Tom Wassenaar, Jean-Marie Paillat, François Guerrin, Philippe Lecomte, Jean-Michel Médoc, Laurent Parrot, Jérôme Queste, Paulo Salgado, Emmanuel Tillard, Jonathan Vayssières

Chapitre 16 Contrepoint sur les déchets

Benoit Daviron

 

Partie 4 Filières et évaluation de la durabilité

Chapitre 17 Pourquoi et comment apprécier la contribution d’une filière au développement durable ?

Denis Loeillet, Catherine Macombe

Chapitre 18 Comment évaluer les impacts environnementaux d’une filière agricole ?

Cécile Bessou

Chapitre 19 Instruments d’évaluation des impacts sociaux des filières

Catherine Macombe, Denis Loeillet

Chapitre 20 Filières et évaluation de la durabilité

Catherine Macombe, Denis Loeillet, Cécile Bessou

 

Partie 5 Les filières comme espace de régulation du développement durable ?

Chapitre 21 Stratégies agro-industrielles et dispositifs volontaires pour la durabilité des filières tropicales : la place des territoires

Jean-Philippe Tonneau, Stéphane Guéneau, Marie-Gabrielle Piketty, Isabel Drigo, René Poccard-Chapuis

Chapitre 22 La normalisation du développement durable par les filières agricoles insérées dans les marchés internationaux

Emmanuelle Cheyns, Benoît Daviron, Marcel Djama, Ève Fouilleux, Stéphane Guéneau

Chapitre 23 Services écosystémiques, paiements pour services environnementaux et filières : quelle régulation pour renforcer la durabilité ?

Estelle Biénabe, Céline Dutilly, Alain Karsenty, Jean-François Le Coq

Chapitre 24 Stratégies globales des firmes et financiarisation de l’agriculture

Ward Anseeuw, Jean-Marc Roda, Antoine Ducastel, Norfaryanti Kamaruddin

 

Conclusion générale et nouvelles perspectives de recherche

Estelle Biénabe, Patrick Caron, Alain Rival, Denis Loeillet

Liste des sigles

Liste des encadrés

Liste des auteurs

Climate Change and Global Agricultures

Book 25,00 € 8,75 € (-65%)

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Agricultures et défis du monde

Published: 2 may 2016

Reference Book: 02519

Reference eBook [ePub]: 02519EPB

Reference eBook [PDF]: 02519NUM

EAN13 Book: 9782759224753

EAN13 eBook [ePub]: 9782759224777

EAN13 eBook [PDF]: 9782759224760

Interior: Black & white

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 336

Pages count eBook [PDF]: 336

Weight (in grammes): 640 (Book)

Size: 7,9 Mo (ePub), 6,8 Mo (PDF)

Vidéo