Les plantes

Name: Les plantes
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759226023
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-2602-3

70 clés pour comprendre

de François Couplan (auteur)

Collection : Clés pour comprendre

août 2017

Livre papier format 135 x 210 152 pages En stock	19,00 €
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Présentation

Cet ouvrage est une rencontre avec les plantes. Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont capables de résister à des conditions extrêmes grâce à des astuces fascinantes. Certes très lentement, les plantes savent aussi se déplacer.

Remarquables par leur taille, leur solidité et souvent par leur longévité, comment les arbres arrivent-ils à faire monter l’eau et la sève jusqu’à leur cime ? Un véritable exploit pour les plus grands qui dépassent 100 mètres de hauteur !

Et les fleurs ? Savons-nous vraiment ce qu’est une fleur ? La réalité est souvent bien différente de ce que véhicule l’imaginaire populaire. Quant aux fruits, le langage courant les désigne souvent ainsi à très mauvais escient… Et quid des algues, des champignons, des prêles et des fougères : plantes ou pas plantes ?

Voyons aussi comment elles s’adaptent à leur milieu et découvrons le rôle des symbioses, aujourd’hui considéré comme primordial dans les relations entre les végétaux, les champignons… et l’homme.

Depuis la nuit des temps, nos ancêtres ont su mettre à profit les végétaux nourriciers et guérisseurs : redécouvrons-les ici avec émerveillement !

Sommaire

Introduction

La plante

1. Qu’est-ce qu’une plante ?

2. De quoi une plante est-elle constituée ?

3. Ce qui pousse dans le sol est-il toujours une racine ?

4. Pourquoi la racine croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ?

5. Comment une plante se nourrit-elle ?

6. Est-ce qu’une plante respire ?

7. Respirer sous l'eau, c'est possible pour une plante ?

8. Toutes les feuilles se ressemblent-elles ?

9. Quelles sont les astuces des plantes pour supporter la sécheresse ?

10. Tous les cactus sont-ils des cactus ?

11. Les plantes sont-elles frileuses ?

12. Le sel est-il dangereux pour la santé... des plantes ?

13. Une plante peut-elle fabriquer des clones ?

14. Quelle est la vie sexuelle des plantes ?

15. Comment le pollen voyage-t-il ?

16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes ?

17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ?

18. Tout ce qui pique est-il épine ?

Les arbres

19. Qu’est-ce qu’un arbre ?

20. Tous les arbres sont-ils des arbres ?

21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ?

22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ?

23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ?

24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ?

25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ?

Les fleurs

26. Qu’est-ce qu’une fleur ?

27. La marguerite est-elle une fleur ?

28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ?

Les fruits et les graines

29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ?

30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ?

Les autres plantes

31. Les algues sont-elles des plantes ?

32. Les champignons sont-ils des plantes ?

33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ?

34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ?

35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ?

36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ?

37. Peut-on vacciner les plantes ?

L’histoire des plantes

38. De quand datent les plantes ?

39. De quand datent les fleurs ?

40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ?

41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ?

La plante et son milieu

42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ?

43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ?

44. Qu’est-ce qu’une tourbière ?

45. Qu’est-ce que la biodiversité ?

46. Faut-il craindre les plantes invasives ?

L'homme et les plantes

47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ?

48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ?

49. Comment fait-on du feu avec les plantes ?

50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ?

51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ?

52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ?

53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ?

54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ?

55. Peut-on nommer les plantes en français ?

56. Que signifient les noms des plantes ?

57. Comment classe-t-on les plantes ?

Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner

58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ?

59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ?

60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ?

61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ?

62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ?

63. D’où viennent les plantes cultivées ?

64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ?

65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ?

66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ?

Les plantes dans notre environnement

67. Les friches, une chance pour la nature ?

68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ?

69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ?

70. Faut-il craindre les OGM ?

Les records

Pour en savoir plus...

70 clés pour comprendre les plantes

Crédits iconographiques

Lu dans la presse

La Quotidienne - Le 12/10/17

Retrouvez l'intervention de François Couplan dans l'émission "La Quotidienne" sur France 5 au sujet des bienfaits des mauvaises herbes. Voir le replay.

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