Génétique des animaux d'élevage

Diversité et adaptation dans un monde changeant

by Etienne Verrier (editorial coordination), Denis Milan (editorial coordination), Claire Rogel-Gaillard (editorial coordination)
Collection: Savoir faire
august 2020
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Cet ouvrage dresse un panorama de la domestication et de la génétique animale, dansun contexte de crise climatique et de questionnements sociétaux sur le rôle et la placede l’élevage.

La domestication des animaux d’élevage il y a 10 000 ans est à l’origine de leursélection et de ce qu’on appelle aujourd’hui leur amélioration génétique. Au cours du20ème siècle, les connaissances accumulées en génétique et en statistique ont permisde prédire le progrès génétique attendu d’une génération à l’autre. Puis le génotypage,c’est-à-dire le décryptage de l’ensemble du génome, mis au point au début de ce siècleest à l’origine de méthodes de sélections fondées sur l’estimation de la valeurgénétique d’un individu à partir de la seule connaissance de son génome.Ce bond technologique a renforcé la nécessité d’une gestion de la diversité génétique,permettant de préserver la variabilité entre individus, dans un contexte de productionrespectueux des animaux et de l’environnement. Il pose également des questionséthiques : se donne-t-on le droit de générer des animaux porteurs du génotype souhaité ?

Préface

Introduction

1.La domestication et la constitution des ressources génétiques

Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier

2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale

Étienne Verrier

3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique

Étienne Verrier

4.La définition des objectifs de sélection

Florence Phocas

5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs

Vincent Ducrocq

6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection

Jean-Michel Elsen

7.L’apport du croisement et les plans de croisement

Jean-Pierre Bidanel

8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale

Hervé Guyomard

9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ?

Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard

10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques

Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge

11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes

Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard

12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique

Didier Boichard

13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes

Alain Ducos

14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale

Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter

15.Éthique et amélioration génétique animale

Thomas Heams

Fiches espèces

Les équidés

Les bovins

Les ovins

Les caprins

Le porc

Le lapin

La poule

Les gallinacés autres que la poule

Les palmipèdes

Les espèces aquacoles

Les abeilles

Liste des auteurs


Animal Breeding Special Inra Issue animal productions

Booklet 25,00 €

Les poules Visible Genetic Diversity

Book 52,60 €

Gérard Coquerelle

Méthodes alternatives en expérimentation animale Pratiques et éthique

Book 29,00 €

Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Book 30,00 €

Michel Barel

Biocontrol Elements for agro-ecological crop protection

Book 35,00 €

How to establish crops successfully Agro-ecological issues, growing schemes

Book 40,00 €

Livestock farming practices and environment Measure, assess, act

Book 39,50 €

Connectivity and protection of marine biodiversity Spatial dynamics of marine organisms

Book 29,00 €

One health, une seule santé Théorie et pratique des approches intégrées de la santé

Book 79,00 €

Water in the farming sector Tools and methods for integrated and regional management

Book 39,00 €

Biocontrol Elements for agro-ecological crop protection

Book 35,00 €

Livestock farming practices and environment Measure, assess, act

Book 39,50 €

De grands défis et des solutions pour l’élevage INRA Productions Animales 02/19 vol 32

Booklet 30,00 €

Do all beers foam? Eighty key questions to understand beer

Book 23,50 €

Jean-Paul Hébert, Dany Griffon

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Savoir faire

Published: 27 august 2020

Reference Book: 02718

Reference eBook [PDF]: 02718NUM

Reference eBook [ePub]: 02718EPB

EAN13 Book: 9782759230990

EAN13 eBook [PDF]: 9782759231003

EAN13 eBook [ePub]: 9782759231010

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 288

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