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Mémento de l’agronome - Collectif - Éditions Quae
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Mémento de l’agronome

by Collectif (writer)
march 2023
Book
245 x 170 format 1696 pages In stock
44,00 €
eBook [PDF]
1696 pages Download after purchase
29,99 €
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Summary

Indispensable aux agronomes et techniciens de terrain, cette nouvelle version du Mémento de l'agronome a été totalement remaniée pour être adaptée aux nouveaux enjeux du développement des pays du Sud.

Le livre propose des informations techniques, des repères méthodologiques et des connaissances scientifiques de base en agronomie et zootechnie. 

Du diagnostic à l'intervention, de l'amélioration des systèmes de culture et d'élevage aux principaux groupes d'animaux élevés et de plantes cultivées, les professionnels de terrain trouveront dans ce Mémento l'information, le conseil de méthode ou la référence dont ils ont besoin. Sommaire, index et renvois entre chapitres permettent au lecteur de naviguer aisément dans ces 1 700 pages.

Table of contents

INTRODUCTION 


1. LES DIAGNOSTICS : COMPRENDRE POUR AGIR 

1.1 Les diagnostics, outils pour le développement 

1.2 Le diagnostic local des activités paysannes 

2. INTERVENIR SUR L’ENVIRONNEMENT DES EXPLOITATIONS 

2.1 Les interventions de développement rural 

2.1.1 L’articulation des niveaux d’intervention 

2.1.2 La démarche projet 

2.2 L’appui aux organisations rurales et les services aux producteurs 

2.2.1 Les organisations paysannes et rurales 

2.2.2 Les filières agricoles et alimentaires 

2.2.3 Le crédit rural 

2.2.4 La formation, l’information, les centres de services 

2.3 La gestion des ressources naturelles 

2.3.1 Le foncier et la gestion des ressources naturelles 

2.3.2 La gestion des terroirs 

2.3.3. L’aménagement des zones cultivées et la lutte contre l’érosion 

2.3.4 La gestion des forêts et des pâturages 

2.3.5 Les aménagements hydrauliques et les périmètres irrigués 

2.3.6 Aménager les bas-fonds : l’exemple de l’Afrique de l’Ouest 

3. ACCOMPAGNER LE DÉVELOPPEMENT DES EXPLOITATIONS AGRICOLES 

3.1 Analyser la diversité des exploitations agricoles 

3.2 Analyser le fonctionnement d’une exploitation 

3.3 Faciliter l’émergence et la diffusion des innovations 

4. AGRICULTURE GÉNÉRALE 

4.1 La mise en valeur des zones tropicales et les composantes du milieu 

4.1.1 Les modes de mise en valeur et leurs évolutions .

4.1.2 Le climat et la production végétale 

4.1.3 Le sol et la production végétale 

4.1.4 Le fonctionnement d’un peuplement végétal cultivé 

4.2 Les démarches d’amélioration d’un système de culture 

4.2.1 Le raisonnement d’un itinéraire technique 

4.2.2 L’expérimentation en milieu paysan 

4.2.3 Les associations et les successions de culture 

4.2.4 Les cultures pérennes et les systèmes agroforestiers 

4. 3 Modifier les itinéraires techniques 

4.3.1 L’amélioration des plantes et la production de matériel végétal 

4.3.2 L’amélioration des propriétés physiques du sol 

4.3.3 La gestion de la fertilité 

4.3.4 La gestion de l’eau 

4.3.5 La lutte contre les mauvaises herbes 

4.3.6 La protection contre les maladies et les ravageurs 

4.3.7 La récolte, le stockage et la première transformation 

4.3.8 La traction animale et la motorisation 

5. AGRICULTURE SPÉCIALE 

5.1 Les plantes comestibles 

5.1.1 Les céréales 

5.1.2 Les autres amylacées 

5.1.3 Les légumineuses à graines 

5.1.4 Les plantes oléagineuses 

5.1.5 Les espèces fruitières 

5.1.6 Les légumes 

5.1.7 Les plantes stimulantes 

5.1.8 Les plantes à épices 

5.1.9 Les cultures sucrières 

5.2 Les cultures fourragères 

5.2.1 Les caractéristiques générales 

5.2.2 Les espèces fourragères 

5.3 Les plantes à autres usages 

5.3.1 Les plantes textiles 

5.3.2 Les plantes à caoutchouc 

5.3.3 Les plantes insecticides 

5.3.4 Les plantes médicinales, cosmétiques, à parfum et à 

5.3.5 Les plantes tannifères et tinctoriales 

5.4 Glossaire 

6. L’ÉLEVAGE 

6.1 Le diagnostic des systèmes d’élevage 

6.2 Le diagnostic des systèmes d’alimentation

6.3 Les produits animaux 

6.4 L’élevage et l’environnement 

6.5 La gestion des animaux et des troupeaux 

6.6 La santé animale 

7. ZOOTECHNIE SPÉCIALE 

7.1 L’élevage des herbivores 

7.1.1 Généralités sur les ruminants 

7.1.2 L’élevage 

7.1.3 Les élevages ovins, caprins et camélins 

7.1.4 L’élevage des autres herbivores 

7.2 L’élevage des monogastriques non herbivores 

7.2.1 L’élevage porcin 

7.2.2 L’aviculture 

7.3 La pisciculture et les élevages non conventionnels 

7.3.1 La pisciculture 1571

7.3.2 Les élevages non conventionnels 

ANNEXES 

1. Formulaires 

2. Adresses utiles 

3. Index 

4. Compléments numériques

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Co-publishers: Cirad, Gret

Edition: 3th edition

Published: 17 march 2023

First publishing date: 15 july 2009

Reference Book: 02885

Reference eBook [PDF]: 02885NUM

EAN13 Book: 9782759236909

EAN13 eBook [PDF]: 9782759236916

Interior: Black & white

Format (in mm) Book: 245 x 170

Pages count Book: 1696

Pages count eBook [PDF]: 1696

Weight (in grammes): 2050 (Book)

Onix format

Size: 13 Mo (PDF)

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