L'agronome en action

Name: L'agronome en action
Brand: Educagri
SKU: 9791027500819
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-10-275-0081-9

Mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique

de Collectif (auteur)

janvier 2017

Livre papier

format 210 x 270 360 pages En stock

27,00 €

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Présentation

Que l’on parle d’agriculture durable ou d’agroécologie, l’agronomie est au cœur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l’action de l’agriculteur. La démarche de l’agronome, systémique et pluridisciplinaire, permet de maîtriser la complexité et la diversité des situations professionnelles agricoles, favorisant ainsi la visée d’une performance environnementale, économique et sociale.

Parce que l’agronomie est une science de et pour l’action, cet ouvrage répond à un triple défi :

- articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l’agriculteur : pour cela, l’ouvrage est organisé en huit chapitres correspondant aux moments clés de l’activité professionnelle d’un agriculteur ;

- prendre en compte la diversité des situations professionnelles agricoles : les écosystèmes, les territoires et les acteurs professionnels étant très variés, chaque chapitre présente les savoirs agronomiques dans des situations professionnelles concrètes, dont la diversité permet d’illustrer les savoirs proposés

- développer des capacités pour que l’agriculteur, le technicien ou l’ingénieur agisse en agronome : l’organisation de chaque chapitre, avec les enjeux, la mise en scène des principaux concepts et outils de l’agronome à partir de l’activité de l’agriculteur, et la mise en perspective, permet de se mettre dans la position d’accompagnement des décisions et de l’exécution des actions.

Cet ouvrage, original dans son approche et son contenu, a été conçu pour faire évoluer la manière d’enseigner l’agronomie. Il a été pensé et construit collectivement grâce à une collaboration fructueuse entre l’Association française d’agronomie, l’Inspection de l’enseignement agricole, et a été écrit par des enseignants chercheurs de l’enseignement supérieur agronomique et des enseignants de l’enseignement technique agricole.

Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri

Sommaire

Introduction

Chapitre 1 – Comprendre la diversité des agricultures pour s’engager dans une pratique professionnelle

Contexte et enjeux

Situation 1 Une exploitation de polyculture-élevage en agriculture de conservation

Situation 2 Une exploitation de polyculture-élevage en agroforesterie

Situation 3 Une exploitation de maraîchage en agriculture biologique

Perspectives

Chapitre 2 – Concevoir son système de production agricole à partir des caractéristiques du territoire

Contexte et enjeux

Situation 1 Conception de systèmes de production autonomes et économes dans la plaine des Vosges

Situation 2 Évolution d’un système de production dans une ferme périurbaine des monts du Lyonnais

Situation 3 Construction d’un système de production biodiversifié

Situation 4 Introduction de protéagineux pour diversifier les grandes cultures

Perspectives

Chapitre 3 – Concevoir et évaluer un système de culture

Contexte et enjeux

Situation 1 Vers un système économe en pesticides sur des terres superficielles de Picardie

Situation 2 Un système de culture en production de semences de maïs

Situation 3 Un système de culture vigne dans une exploitation viticole en Anjou

Perspectives

Chapitre 4 – Gérer la fertilité globale de l’agroécosystème dans une perspective de durabilité

Contexte et enjeux

Situation 1 Gestion et maîtrise du statut acido-basique des sols dans une exploitation de polyculture-élevage en Vendée

Situation 2 évaluer et gérer la fertilité phosphatée des sols dans une exploitation de polyculture-élevage

Situation 3 Aménagements réalisés sur un bassin-versant pour lutter contre l’érosion

Situation 4 Gestion de la matière organique des sols

Situation 5 Différents pas de temps pour la gestion de la fertilité d’un agroécosystème : exemple d’un raisonnement de successions culturales et de l’interculture

Situation 6 Transition vers l’agriculture de conservation : quand la gestion de la fertilité du sol devient la clé de voûte d’un système en grandes cultures

Situation 7 Installation de zones refuges pour la biodiversité dans une grande exploitation céréalière de la plaine crayeuse picarde

Situation 8 Des canards agroforestiers dans le Gers : le bonheur est dans le pré, mais avec des arbres !

Perspectives

Chapitre 5 – Implanter une culture

Contexte et enjeux

Situation 1 L’implantation en semis direct d’un colza associé à des plantes compagnes dans le nord-est de la France

Situation 2 Choisir et implanter des cultures intermédiaires

Situation 3 Quelle implantation pour réussir… des frites ?

Perspectives

Chapitre 6 – Accompagner la croissance et le développement de la culture

Contexte et enjeux

Situation 1 Stratégie de fertilisation azotée d’une culture de blé tendre d’hiver

Situation 2 Pilotage de la lutte contre les maladies cryptogamiques du blé tendre d’hiver

Situation 3 Quels leviers mobilisables pour la gestion des bio-agresseurs dans un contexte d’agriculture triplement performante ?

Situation 4 Conduite technique des associations d’espèces annuelles à base de légumineuses

Situation 5 Optimisation de la qualité des raisins et de la conduite d’un vignoble du Val de Loire

Perspectives

Chapitre 7 – Valoriser la production dans le respect des exigences de qualité liées à sa destination

Contexte et enjeux

Situation 1 L’engagement vers des circuits courts et de proximité en maraîchage et petits fruits

Situation 2 Maintien de la qualité des produits et diversification des activités en grandes cultures picardes

Situation 3 Production des semences : la qualité, un challenge quotidien

Perspectives

Chapitre 8 – Faire évoluer son système et ses pratiques agricoles

Contexte et enjeux

Situation 1 Adopter une démarche individuelle pour atteindre une finalité individuelle

Situation 2 Développer une intelligence collective sur des situations individuelles

Situation 3 Changer de manière concertée au sein d’un territoire

Perspectives

Glossaire

Bibliographie

Crédits photographiques

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Scientifiques et professionnels

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