Pesticides

Des impacts aux changements de pratiques

de Edwige Charbonnier (coordination éditoriale), Aïcha Ronceux (coordination éditoriale), Anne-Sophie Carpentier (coordination éditoriale), Hélène Soubelet (coordination éditoriale), Enrique Barriuso (coordination éditoriale)

Collection : Savoir faire

mai 2015

Livre papier format 160 x 240 400 pages En stock	36,00 €
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Les pesticides font aujourd’hui l’objet d’enjeux environnementaux considérables. Dès 1999, le ministère chargé de l’Écologie a mis en place le programme de recherche « Évaluation et réduction des risques liés à l’utilisation des pesticides ». Dans ce cadre, 57 projets de recherche ont été lancés afin d’accroître la connaissance des risques et d’aider les acteurs du domaine à mettre en œuvre des actions pour les réduire.

Cet ouvrage présente les avancées majeures de ce programme à travers quatre thématiques principales : transferts de pesticides et réduction de la contamination de l'environnement ; effets des pesticides et réduction des impacts sur les organismes et les écosystèmes ; pratiques agronomiques innovantes pour réduire l’utilisation des pesticides ; accompagnement des acteurs pour réduire les risques liés aux pesticides.

Les décideurs, porteurs de politiques publiques, professionnels du monde agricole ou encore gestionnaires de l’environnement y trouveront des éléments pour estimer les risques liés à l’utilisation de ces produits et agir en faveur de pratiques agricoles plus économes en pesticides. Les enseignants mais aussi les étudiants accéderont à une synthèse des connaissances, étoffée de nombreuses références bibliographiques. Enfin, l’ouvrage identifie certaines lacunes scientifiques de la problématique et ouvre la réflexion sur de futures pistes de recherche.

Introduction générale

Partie 1 - Transferts de pesticides et réduction de la contamination de l’environnement
Transfert et devenir des pesticides dans l’atmosphère
Mécanismes de transfert des pesticides vers l’atmosphère
Devenir des pesticides dans l’atmosphère
Transfert et devenir des pesticides dans les sols et les eaux
Devenir des pesticides dans les sols
Transfert des pesticides dans les sols et contamination des eaux

Partie 2 - Effets des pesticides et réduction des impacts sur les organismes et les écosystèmes
Effets des pesticides sur les organismes cibles
Optimisation de la lutte chimique contre les taupins
Compréhension des phénomènes de résistance aux insecticides
Effets des pesticides sur les organismes non cibles et les écosystèmes
Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes terrestres
Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes d’eaux douces
Effets des pesticides sur les organismes et les écosystèmes marins

Partie 3 - Pratiques agronomiques innovantes pour réduire l’utilisation des pesticides
Substitution d’autres techniques à l’utilisation des pesticides
Lutte physique : utilisation de filets Alt’Carpo en vergers de pommiers
Luttes biotechnique et biologique
Reconception des systèmes de culture pour réduire l’utilisation des pesticides
Reconception des systèmes en grandes cultures
Reconception des systèmes prairiaux pour gérer les risques de pullulation des campagnols terrestres
Reconception des systèmes en arboriculture fruitière pour lutter contre les contaminations fongiques
Reconception des systèmes de culture bananiers en milieu tropical

Partie 4 - Accompagnement des acteurs pour réduire les risques liés aux pesticides
Analyse des freins et leviers à l’adoption de pratiques économes en pesticides
Exploitation de bases de données pour caractériser les pratiques phytosanitaires
Analyses sociologiques et anthropologiques des déterminants des changements de pratiques
Analyses économiques des déterminants des changements de pratiques
Modalités d’intervention des politiques publiques pour favoriser les changements de pratiques
Outils disponibles pour la régulation des pesticides
Gouvernance locale d’actions de régulation des pesticides
Évaluation des impacts des politiques publiques

Conclusion générale
Apprécier, évaluer et gérer les risques pour l’environnement
Étudier les solutions techniques alternatives possibles
Accompagner le changement
Quelle prospective pour la recherche sur les pesticides ?

France Inter - Le 27/01/2019

L'ouvrage est cité en bibliographie pour l'émission "De causes à effets, le magazine de l'environnement" consacrée au sujet "Un monde sans pesticides".

>> Écouter le podcast

Cet ouvrage a reçu le prix de l'Académie vétérinaire de France 2016.