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Élevages et environnement

by Sandrine Espagnol (editorial coordination), Philippe Leterme (editorial coordination)

Collection: Sciences en partage

september 2010

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Summary

Analysing good rearing practices, the impact of food and effluent management strategies and the environmental assessment methods and tools applicable to livestock rearing answer the question of livestock rearing and environmental cohabitation. Designed by specialists under the Réseau Mixte Technologique (Technological Mixed Network) "Livestock rearing and the Environment", this illustrated work sheds light on the current debate surrounding livestock rearing and its changes.

Préface

Introduction

Synthèse 1. Stratégies de choix des méthodes et outils d'évaluation environnementale en systèmes d'élevage
Christian Bockstaller, Sandrine Espagnol, Laurence Guichard, Jean Petit, Christelle Raison, Françoise Vertés

Synthèse 2. Les stratégies d'alimentation des animaux au sein de l'exploitation et du territoire et leurs incidences environnementales
Isabelle Bouvarel, Jean-Yves Dourmad, Armelle Gac

Synthèse 3. Les effluents d'élevage, les coproduits de traitement et leurs incidences environnementales
Pierre Quideau

Synthèse 4 . Bonnes pratiques environnementales en productions avicole, bovine et porcine : les choix techniques
Claude Aubert, Jean-Baptiste Dollé, Nadine Guingand

Conclusion Générale

Sigles

Les auteurs

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Élevages et environnement

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