Les pêches méditerranéennes

A Journey Through Tradition

by Jean Monot (writer)
Collection: Beaux livres
april 2011
Hardback book
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These traditional fishing stories, illustrated with over 250 photos, are an invitation to astonishing encounters. Six years of adventure and sailing the seven seas on board "pointus" (traditional Mediterranean fishing boats) or other gillnetters, in all weathers, night and day, meant close contact with the skippers, those sometimes tough but always charming sailors.
The reader will find himself in turn on the bridge of a Tunisian felucca with the fishermen from the Kerkenah Islands, invited to fish for anchovies the old way on a historic Catalan fishing boat, forcing on an octopus pot longline off Frontignan or coming into Monaco in the lamplight boat beam. All part of the action, a fisherman come home.
An entrancing journey through ancestral traditions, before perhaps they are forgotten. A duty of memory and a vibrant homage to the men of "the gear", be it nets or dragged.

Remerciements

Préface

Avant-propos

Récit 1 : La pêche à l'oursin : de la crampe à la grappe

Récit 2 : La pêche des gambaroti à Monaco : les crevettes de la Sainte-Dévote

Récit 3 : Le dernier pêcheur de Port-Cros ou « L'histoire de M. Ferri »

Récit 4 : Pêcheur de corail à la croix ou en scaphandre, « L'or rouge » de Méditerranée

Récit 5 : La pêche au feu : de la torche d'antan au lamparo d'aujourd'hui

Récit 6 : « La Festa de San Peïre » : Saint-Pierre, le patron des Pescadous

Récit 7 : Les pratiques de pêche corses, d'hier à aujourd'hui

Récit 8 : L'étang de Diana, de Rome à nos jours : huîtres, moules et bordigues corses

Récit 9 : La pêche à la langouste : de la nasse d'hier au filet maillant d'aujourd’hui

Récit 10 : La pêche à l’anchois : mailles, lamparos, barques catalanes et conserves à l’ancienne

Récit 11 : La pêche au thon et à l’espadon : de la thonaille à la palangre dérivante

Récit 12 : La pêche du poulpe au pot

Récit 13 : La pêche ancestrale du requin griset : un fossile vivant au large de Nice

Récit 14 : Les pratiques de pêche varoises, de Rome à nos jours : viviers, bordigues et autres nasses

Récit 15 : La pêche à la palangre en Provence

Récit 16 : Les pêches ancestrales dans le Nord tunisien

Récit 17 : Les pêcheurs d’éponges dans le Sud tunisien : en apnée, au narguilé, à mains nues ou au trident

Récit 18 : Felouques, pêcheries et poulpes à la gargoulette du Sud tunisien

Récit 19 : Les pêches scientifiques en Méditerranée : cent vingt ans d’océanographie !

Récit 20 : Du garum romain au pissalat azuréen : pêches, salaisons et autres sauces de poisson

Récit 21 : Les ex-voto marins de pêche : quelques fortunes de mer oubliées

Récit 22 : Les poissons de la mer de Nice croqués par Vincent Fossat : de l’aquarelle au vivant

Récit 23 : Les poissonniers de Saint-François : le marché au poisson du Vieux-Nice

Récit 24 : La Route du pan-bagnat : voile, rame ou moteur, le « pointu » à l’honneur !

Et demain ?

Pour en savoir plus

Mer & Littoral, n°088

Ce livre a reçu la Mention de l'Académie de Marine en 2012.

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Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Beaux livres

Published: 1 april 2011

Reference Hardback book: 02242

Reference eBook [ePub]: 02242EPB

Reference eBook [PDF]: 02242NUM

EAN13 Hardback book: 9782759209330

EAN13 eBook [ePub]: 9782759216246

EAN13 eBook [PDF]: 9782759209347

Interior: Two-colour

Format (in mm) Hardback book: [NR]

Pages count Hardback book: 256

Pages count eBook [PDF]: 256

Weight (in grammes): 1050 (Hardback book)

Size: 24 Mo (ePub), 41 Mo (PDF)

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