Remerciements
Préface
Melissa Leach
Avant-propos
Gaël Giraud - Économiste en chef de l’AFD, directeur de recherche au CNRS, directeur de la chaire Énergie et prospérité
Introduction
Estelle Biénabe, Patrick Caron, Denis Loeillet, Alain Rival
Partie 1 La filière comme vecteur de développement ?
Chapitre 1 La notion de filière : un cadre d’analyse pour les politiques et les stratégies de développement
Frédéric Lançon, Ludovic Temple, Estelle Biénabe
Chapitre 2 Histoire des organisations publiques ou associatives spécialisées sur une commodité agricole et liées à l’Afrique francophone
Benoit Daviron, Jannine Sarraut-Woods
Chapitre 3 Évolution des modalités d’intervention d’un bailleur de fonds des filières agricoles : l’expérience de l’AFD
Anne Legile, Naomi Noël, Florence Mouton, Didier Baillet
Chapitre 4 Les alliances entre acteurs des filières pour un développement durable des territoires au Vietnam
Guillaume Duteurtre, Denis Sautier, Manuel Pannier, Nguyen Mai Huong
Chapitre 5 L’action collective dans les filières
Pierre-Marie Bosc, Sylvain Rafflegeau, Hélène David-Benz, Sylvaine Lemeilleur, Paule Moustier, Marisa Peyre
Chapitre 6 Filières et sécurité alimentaire et nutritionnelle : deux concepts indépendants
Sandrine Dury
Partie 2 Les filières comme cadre de conception des innovations face aux enjeux du développement durable
Chapitre 7 Contributions de la recherche à l’innovation dans les filières
Aurélie Toillier, Luc de Lapeyre de Bellaire
Chapitre 8 Filières et approches partenariales de la recherche
Aurélie Toillier, Luc de Lapeyre de Bellaire
Chapitre 9 Conception des systèmes de culture et intensification écologique
Luc de Lapeyre de Bellaire, Bruno Bachelier, Marc Dorel, François-Régis Goebel, Hervé Guibert, Olivier Husson, Patrick Jagoret, Pascal Marnotte, Jean Michel Risède, Éric Scopel
Chapitre 10 Évolution et enjeux des stratégies d’amélioration variétale
Robert Domaingue, Sylvie Lewicki, Patrice This, Frédéric Bakry, Jean-Pierre Horry, Serge Braconnier, David Pot, Gilles Trouche
Chapitre 11 Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières ?
Dominique Pallet, Jérôme Sainte-Beuve
Chapitre 12 Un pas vers la sécurité alimentaire
Nadine Zakhia, Éric Scopel, Dominique Pallet
Partie 3 Diversité des valorisations de la biomasse et dynamiques inter-filières
Chapitre 13 Les filières agricoles et forestières du Sud à l’heure des bioénergies
Laurent Gazull
Chapitre 14 Intégrer les nouvelles valorisations de la biomasse dans la conception des systèmes de culture
François-Régis Goebel, Jean-Louis Chopart, Christophe Poser, Serge Braconnier, Jean-François Martiné, Edward Gérardeaux
Chapitre 15 Le recyclage des résidus interfilières
Tom Wassenaar, Jean-Marie Paillat, François Guerrin, Philippe Lecomte, Jean-Michel Médoc, Laurent Parrot, Jérôme Queste, Paulo Salgado, Emmanuel Tillard, Jonathan Vayssières
Chapitre 16 Contrepoint sur les déchets
Benoit Daviron
Partie 4 Filières et évaluation de la durabilité
Chapitre 17 Pourquoi et comment apprécier la contribution d’une filière au développement durable ?
Denis Loeillet, Catherine Macombe
Chapitre 18 Comment évaluer les impacts environnementaux d’une filière agricole ?
Cécile Bessou
Chapitre 19 Instruments d’évaluation des impacts sociaux des filières
Catherine Macombe, Denis Loeillet
Chapitre 20 Filières et évaluation de la durabilité
Catherine Macombe, Denis Loeillet, Cécile Bessou
Partie 5 Les filières comme espace de régulation du développement durable ?
Chapitre 21 Stratégies agro-industrielles et dispositifs volontaires pour la durabilité des filières tropicales : la place des territoires
Jean-Philippe Tonneau, Stéphane Guéneau, Marie-Gabrielle Piketty, Isabel Drigo, René Poccard-Chapuis
Chapitre 22 La normalisation du développement durable par les filières agricoles insérées dans les marchés internationaux
Emmanuelle Cheyns, Benoît Daviron, Marcel Djama, Ève Fouilleux, Stéphane Guéneau
Chapitre 23 Services écosystémiques, paiements pour services environnementaux et filières : quelle régulation pour renforcer la durabilité ?
Estelle Biénabe, Céline Dutilly, Alain Karsenty, Jean-François Le Coq
Chapitre 24 Stratégies globales des firmes et financiarisation de l’agriculture
Ward Anseeuw, Jean-Marc Roda, Antoine Ducastel, Norfaryanti Kamaruddin
Conclusion générale et nouvelles perspectives de recherche
Estelle Biénabe, Patrick Caron, Alain Rival, Denis Loeillet
Liste des sigles
Liste des encadrés
Liste des auteurs
