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Tropical fruits - Valérie Le Bellec, Fabrice Le Bellec - Éditions Quae
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Tropical fruits

Invitation to travel

by Valérie Le Bellec (writer), Fabrice Le Bellec (writer)
2 customer reviews
Collection: Beaux livres
october 2020
Book
215 x 245 format 168 pages In stock
25,00 €
eBook [PDF]
168 pages Download after purchase
16,99 €
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16,99 €
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Summary

Pineapples, avocados, dragon fruit, pomelo and bananas are now available to everyone and are commonly found in our market stalls. However, these are just a few examples of the immense diversity of tropical fruits. This book invites you to discover more than 80 different fruits, their origins and their uses. A real invitation to travel! 

Table of contents

Fruits tropicaux, des origines à notre table

ABRICOT DES ANTILLES 

ACÉROLA 

ANANAS 

ATEMOYA, CHERIMOYA ET ATTE 

AVOCAT 

BAËL 

BANANE 

BAOBAB 

CACAO ET CUPUAÇU 

CAÏMITE 

CARAMBOLE 

CÉDRAT 

CERISE DU BRÉSIL 

CERISE DE CAYENNE 

CHÂTAIGNE TROPICALE 

CHUPA-CHUPA 

CITRON 

CITRON-CAVIAR 

COEUR DE BOEUF 

COMBAVA 

COROSSOL 

DATO 

DATTE 

DURIAN 

FEIJOA 

FIGUE 

FIGUE DE BARBARIE 

FRUIT À PAIN 

FRUIT DÉLICIEUX 

FRUIT MIRACULEUX 

FRUIT DE LA PASSION 

GIRIMBELLE 

GOYAVIER-FRAISE ET GOYAVE 

GRENADE 

GROSEILLE DE CEYLAN ET POMME DE KEI 

JABOTICABA 

JACQUIER 

JAMBLON, POMME-ROSE, MALACCA ET JAMALAC 

JUJUBE 

KAKI 

KUMQUAT 

LIME 

LITCHI 

LONGAN 

MANDARINE OU CLÉMENTINE 

MANGOUSTAN 

MANGUE 

NÈFLE DU JAPON 

NÈFLE DU MEXIQUE 

NOISETTE DE CAYENNE 

NOIX DE BADAME 

NOIX DE CAJOU 

NOIX DE COCO 

NOIX DE MACADAMIA 

ORANGE 

PAMPLEMOUSSE 

PAPAYE 

PITAYA 

POMÉLO 

POMME CYTHÈRE ET MOMBINS 

PRUNE-CAFÉ 

QUENETTE 

RAISIN DE CHINE 

RAMBOUTAN 

SAPOTE 

SAPOTILLE 

TAMARILLO 

TAMARIN 

VAVANGUE 

Index des noms latins 


Press

Cuisine 3 S - Le Décembre 2020
"Dépaysement garanti avec les 80 fruits présentés dans ce beau livre rempli de photos magnifiques !"
>> Lire l'article


Hortus-Focus - Le 20/12/2020
"Fruits tropicaux, une invitation au voyage…"
>> Lire l'article


Le Point - Le 18/12/2020
"En nous contant l'histoire de ces fruits qui ont voyagé pour arriver sur nos tables, les auteurs nous enrichissent de belles connaissances tout en nous incitant à la découverte gustative."
>> Lire l'article


Jeune Afrique - Le 29/11/2020
"Au-delà des images, qui mettent l’eau à la bouche, l’ouvrage nous entraîne de découvertes en découvertes, dispensant de manière claire et pédagogique informations historiques, biologiques, culinaires, médicinales."
>> Lire l'article


Onirik - Le 21/11/2020
"On voyage en feuilletant les pages. On est également séduit par la beauté évocatrice des photographies tout en apprenant de nombreux détails sur chacun des fruits."
>> Lire l'article


Le Dauphiné - Le 16/11/2020
"Avocat, citron, noix de coco, papaye, fruit miraculeux... Dix aliments (très) étonnants"
>> Lire l'article

More contents

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Ouvrage très instructif, avec des photos magnifiques, très bien documenté, à lire attentivement !

by René Jean PHILIPPE on 10/04/2022 11:17
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Guide des fruits sauvages Fruits charnus

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Fruit production in times of climate change Risks and opportunities in temperate regions

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From cocoa to chocolate
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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Collection: Beaux livres

Published: 29 october 2020

Reference Book: 02753

Reference eBook [PDF]: 02753NUM

Reference eBook [ePub]: 02753EPB

EAN13 Book: 9782759231997

EAN13 eBook [PDF]: 9782759232000

EAN13 eBook [ePub]: 9782759232017

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 215 x 245

Pages count Book: 168

Pages count eBook [PDF]: 168

Weight (in grammes): 795 (Book)

Onix format

Size: 38 Mo (PDF), 39 Mo (ePub)

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