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Tropical fruits

Invitation to travel

by Valérie Le Bellec (writer), Fabrice Le Bellec (writer)

Collection: Beaux livres

october 2020

Book 215 x 240 format 168 pages In stock	25,00 €
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eBook [ePub] Download after purchase	16,99 €

Pineapples, avocados, dragon fruit, pomelo and bananas are now available to everyone and are commonly found in our market stalls. However, these are just a few examples of the immense diversity of tropical fruits. This book invites you to discover more than 80 different fruits, their origins and their uses. A real invitation to travel!

Fruits tropicaux, des origines à notre table

ABRICOT DES ANTILLES

ACÉROLA

ANANAS

ATEMOYA, CHERIMOYA ET ATTE

AVOCAT

BAËL

BANANE

BAOBAB

CACAO ET CUPUAÇU

CAÏMITE

CARAMBOLE

CÉDRAT

CERISE DU BRÉSIL

CERISE DE CAYENNE

CHÂTAIGNE TROPICALE

CHUPA-CHUPA

CITRON

CITRON-CAVIAR

COEUR DE BOEUF

COMBAVA

COROSSOL

DATO

DATTE

DURIAN

FEIJOA

FIGUE

FIGUE DE BARBARIE

FRUIT À PAIN

FRUIT DÉLICIEUX

FRUIT MIRACULEUX

FRUIT DE LA PASSION

GIRIMBELLE

GOYAVIER-FRAISE ET GOYAVE

GRENADE

GROSEILLE DE CEYLAN ET POMME DE KEI

JABOTICABA

JACQUIER

JAMBLON, POMME-ROSE, MALACCA ET JAMALAC

JUJUBE

KAKI

KUMQUAT

LIME

LITCHI

LONGAN

MANDARINE OU CLÉMENTINE

MANGOUSTAN

MANGUE

NÈFLE DU JAPON

NÈFLE DU MEXIQUE

NOISETTE DE CAYENNE

NOIX DE BADAME

NOIX DE CAJOU

NOIX DE COCO

NOIX DE MACADAMIA

ORANGE

PAMPLEMOUSSE

PAPAYE

PITAYA

POMÉLO

POMME CYTHÈRE ET MOMBINS

PRUNE-CAFÉ

QUENETTE

RAISIN DE CHINE

RAMBOUTAN

SAPOTE

SAPOTILLE

TAMARILLO

TAMARIN

VAVANGUE

Index des noms latins

Cuisine 3 S - Le Décembre 2020
"Dépaysement garanti avec les 80 fruits présentés dans ce beau livre rempli de photos magnifiques !"
>> Lire l'article

Hortus-Focus - Le 20/12/2020
"Fruits tropicaux, une invitation au voyage…"
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Le Point - Le 18/12/2020
"En nous contant l'histoire de ces fruits qui ont voyagé pour arriver sur nos tables, les auteurs nous enrichissent de belles connaissances tout en nous incitant à la découverte gustative."
>> Lire l'article

Jeune Afrique - Le 29/11/2020
"Au-delà des images, qui mettent l’eau à la bouche, l’ouvrage nous entraîne de découvertes en découvertes, dispensant de manière claire et pédagogique informations historiques, biologiques, culinaires, médicinales."
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Onirik - Le 21/11/2020
"On voyage en feuilletant les pages. On est également séduit par la beauté évocatrice des photographies tout en apprenant de nombreux détails sur chacun des fruits."
>> Lire l'article

Le Dauphiné - Le 16/11/2020
"Avocat, citron, noix de coco, papaye, fruit miraculeux... Dix aliments (très) étonnants"
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Ratings & reviews

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superbe livre
de magnifiques photos en illustration et on apprend (ou découvre) plein de choses
Merci Madame et Monsieur Le Bellec !
on 16/12/2020 07:38