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Les pêches méditerranéennes

Voyage dans les traditions

de Jean Monot (auteur)
Collection : Beaux livres
avril 2011
Livre relié
format [NR] 256 pages En stock
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Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos, nous invitent à des rencontres étonnantes. Six années d'aventure et de bourlingue à bord des « pointus » et autres fileyeurs, par tous les temps, de jour comme de nuit, ont permis un contact étroit avec les patrons-pêcheurs, ces marins parfois rudes mais toujours attachants.
Le lecteur se trouve tour à tour sur le pont d'une felouque tunisienne avec les pêcheurs des îles Kerkenah, convié à une pêche d'anchois à l’ancienne sur une barque catalane historique... Il est dans l’action, pêcheur parmi les siens.
Un captivant voyage dans les traditions ancestrales, avant leur possible oubli. Un devoir de mémoire et un vibrant hommage aux hommes de cet art maillant ou traînant.

Remerciements

Préface

Avant-propos

Récit 1 : La pêche à l'oursin : de la crampe à la grappe

Récit 2 : La pêche des gambaroti à Monaco : les crevettes de la Sainte-Dévote

Récit 3 : Le dernier pêcheur de Port-Cros ou « L'histoire de M. Ferri »

Récit 4 : Pêcheur de corail à la croix ou en scaphandre, « L'or rouge » de Méditerranée

Récit 5 : La pêche au feu : de la torche d'antan au lamparo d'aujourd'hui

Récit 6 : « La Festa de San Peïre » : Saint-Pierre, le patron des Pescadous

Récit 7 : Les pratiques de pêche corses, d'hier à aujourd'hui

Récit 8 : L'étang de Diana, de Rome à nos jours : huîtres, moules et bordigues corses

Récit 9 : La pêche à la langouste : de la nasse d'hier au filet maillant d'aujourd’hui

Récit 10 : La pêche à l’anchois : mailles, lamparos, barques catalanes et conserves à l’ancienne

Récit 11 : La pêche au thon et à l’espadon : de la thonaille à la palangre dérivante

Récit 12 : La pêche du poulpe au pot

Récit 13 : La pêche ancestrale du requin griset : un fossile vivant au large de Nice

Récit 14 : Les pratiques de pêche varoises, de Rome à nos jours : viviers, bordigues et autres nasses

Récit 15 : La pêche à la palangre en Provence

Récit 16 : Les pêches ancestrales dans le Nord tunisien

Récit 17 : Les pêcheurs d’éponges dans le Sud tunisien : en apnée, au narguilé, à mains nues ou au trident

Récit 18 : Felouques, pêcheries et poulpes à la gargoulette du Sud tunisien

Récit 19 : Les pêches scientifiques en Méditerranée : cent vingt ans d’océanographie !

Récit 20 : Du garum romain au pissalat azuréen : pêches, salaisons et autres sauces de poisson

Récit 21 : Les ex-voto marins de pêche : quelques fortunes de mer oubliées

Récit 22 : Les poissons de la mer de Nice croqués par Vincent Fossat : de l’aquarelle au vivant

Récit 23 : Les poissonniers de Saint-François : le marché au poisson du Vieux-Nice

Récit 24 : La Route du pan-bagnat : voile, rame ou moteur, le « pointu » à l’honneur !

Et demain ?

Pour en savoir plus

Mer & Littoral, n°088

Ce livre a reçu la Mention de l'Académie de Marine en 2012.

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Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Beaux livres

Publication : 1 avril 2011

EAN13 Livre relié : 9782759209330

EAN13 eBook [ePub] : 9782759216246

EAN13 eBook [PDF] : 9782759209347

Référence Livre relié : 02242

Référence eBook [ePub] : 02242EPB

Référence eBook [PDF] : 02242NUM

Format (en mm) Livre relié : [NR]

Nombre de pages Livre relié : 256

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Poids (en grammes) : 1050 (Livre relié)

Taille(s) : 24 Mo (ePub), 41 Mo (PDF)

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