Delivery to Metropolitan France at only €0.01 for purchases of €35 or more, from February 22 to March 4, 2024

Sociology of Arable Crops

At the Heart of the Agricultural Industrial Model

by Antoine Bernard de Raymond (editorial coordination), Frédéric Goulet (editorial coordination)
Collection: Nature et société
november 2014
Book
150 x 230 format 224 pages In stock
29,50 €
eBook [ePub]
[NR] format Download after purchase
19,99 €
eBook [PDF]
[NR] format 224 pages Download after purchase
19,99 €
Référencer ce produit sur votre site

Summary

Arable crops have for many years constituted a laboratory for preparing an industrial model in agriculture. From a sociology perspective, this work studies the contemporary transformations of arable crops and shows how they still constitute, in a context of globalisation of agricultural markets, a hotbed of heterogeneous innovations, as productive as they are marketable or political, and also the preferred target of criticism of high-intensity agriculture. Arable crops, as a practice and as political topic, thus constitute a driving force for the current transformations in agriculture.

Table of contents

Introduction
Les transformations de l’agriculture intensive. Éléments pour une sociologie des grandes cultures - A. Bernard de Raymond, F. Goulet

1. Sciences, techniques et innovations
Crise des « grandes cultures » et émergence de l’agronomie systémique en France au tournant des années 1970-1980 - P. Cornu
Science à la demande. Pratiques alternatives de la recherche développement en agronomie des grandes cultures - F. Goulet, S. Grosso
L’insularisation comme mode de transition. Le cas de l’agriculture de conservation en Région wallonne - A. Vankeerberghen, B. Dannevoye et P.M. Stassart

2. Pratiques et identités professionnelles
Des « agriculteurs à mi- temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités - A. Bernard de Raymond
Liens forts et liens faibles en agriculture. L’influence des modes d’insertion socio-professionnelle sur les changements de pratiques - A. Cardona, C. Lamine
Avancées technologiques et identités socioproductives. L’agribusiness dans la Pampa argentine - C. Gras, V. Hernández

3. Politiques et marchés
La commission canadienne du blé. Controverses autour des enjeux de régulation des marchés agricoles - A. Magnan
Cultiver les relations. Les supports politiques du productivisme agricole en Roumanie - A. Roger
Standardisation et différenciation. Les biotechnologies et la préservation de l’identité pour le maïs et le soja - J. Konefal, L. Busch

Postface
Sociologie des grandes cultures. Une lecture d’agronome - J.-M. Meynard

Press

More contents

Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Nature et société

Published: 25 november 2014

Reference Book: 02466

Reference eBook [ePub]: 02466EPB

Reference eBook [PDF]: 02466NUM

EAN13 Book: 9782759222179

EAN13 eBook [ePub]: 9782759222193

EAN13 eBook [PDF]: 9782759222186

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: 150 x 230

Pages count Book: 224

Pages count eBook [PDF]: 224

Weight (in grammes): 340

Size: 850 ko (ePub), 2 Mo (PDF)

Vidéo

--:-- / --:--