Préface
Introduction
1.La domestication et la constitution des ressources génétiques
Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier
2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale
Étienne Verrier
3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique
Étienne Verrier
4.La définition des objectifs de sélection
Florence Phocas
5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs
Vincent Ducrocq
6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection
Jean-Michel Elsen
7.L’apport du croisement et les plans de croisement
Jean-Pierre Bidanel
8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale
Hervé Guyomard
9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ?
Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard
10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques
Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge
11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes
Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard
12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique
Didier Boichard
13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes
Alain Ducos
14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale
Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter
15.Éthique et amélioration génétique animale
Thomas Heams
Fiches espèces
Les équidés
Les bovins
Les ovins
Les caprins
Le porc
Le lapin
La poule
Les gallinacés autres que la poule
Les palmipèdes
Les espèces aquacoles
Les abeilles
Liste des auteurs
