Les éditions Quæ restent à vos côtés pendant ce nouveau confinement. Vos commandes sont traitées et envoyées dans les délais habituels.
Pour toute question : serviceclients@quae.fr

Comprendre l'agriculture familiale - Nicolas Ferraton, Isabelle Touzard - Éditions Quae

Browse online

Download an extract

Comprendre l'agriculture familiale

Diagnosing production systems

by Nicolas Ferraton (writer), Isabelle Touzard (writer)

Collection: Agricultures tropicales en poche

june 2009

eBook [PDF]

135 x 215 format 132 pages Download after purchase

0,00 € (free)

Almost 1.4 billion people work in agriculture, of whom 96% live in developing countries. Most farms in these regions are family-run and poor. Family farming is thus a major socioeconomic issue.This work covers the analyses and diagnoses of production systems on which agricultural development work in the field is generally based. It suggests an approach and tools that serve to describe farmers' choices and practices in terms of production, processing and marketing, to explain their coherence and to identify the technical and socioeconomic driving forces at play.
The handbook comes with a CD-ROM, and is intended for anyone involved in supporting farmers. It should help them diagnose production systems and find ways of improving those systems.

Préface

1. Introduction
Pourquoi s'intéresser à l'agriculture familiale ?
Le renouveau des métiers du développement
Notre approche : l'analyse-diagnostic des systèmes de production
Présentation du manuel

2. Connaître le milieu biophysique et l’organisation de l’espace exploité
Notre porte d’entrée : le paysage
Aller du général au particulier
Consigner soigneusement les observations
Le résultat attendu : un zonage agro-écologique
De l’observation émergent de nouvelles questions

3. Saisir la dynamique des exploitations agricoles
Le concept de système agraire
Retracer l’évolution des exploitations agricoles
Les résultats attendus

4. Comprendre les pratiques culturales
La caractérisation d’un système de culture
Évaluer les performances techniques des systèmes de culture
Évaluer les performances économiques des systèmes de culture
Les limites d’un système de culture
Mener les enquêtes

5. Comprendre les pratiques d’élevage
La caractérisation technique des systèmes d’élevage
Estimer les performances économiques des systèmes d’élevage

6. Comprendre le fonctionnement des systèmes de production et les évaluer
Le concept de système de production
Identifier les différents systèmes de production
Caractériser les différents systèmes de production
Évaluer les performances économiques des systèmes de production
Concevoir le dispositif d’enquête

7. Comparer les systèmes de production : le retour à l’échelle régionale
Évaluer les besoins
Repérer les autres opportunités de revenu
Comparer les revenus dégagés en fonction de la surface exploitée
Des dynamiques interdépendantes

8. Conclusion : restituer les résultats du diagnostic aux agriculteurs
La restitution, une attitude permanente
La réunion de restitution finale

Glossaire
Bibliographie
Index