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Les clés des champs

Questions about Agriculture

by Olivier Réchauchère (writer), Philippe Schmidely (writer), Thierry Doré (writer)
Collection: Hors Collection
september 2008
Book
[NR] format 192 pages In stock
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Organic farming, global food security, GMOs, food quality, pollution, biofuels, etc... the changes in agriculture and the global challenges it faces provide substantial food for thought. The "Grenelle de l'Environnement" in France and the hunger riots triggered by the sharp rise in agricultural product prices worldwide in recent years are two of a series of events that have placed agricultural issues at the forefront of society's concerns. For those who are not specialists in the field, it is difficult to form an independent opinion, given the multitude of sometimes contradictory views most often expressed. This book should help them to do so, in the light of the information currently available.

Préface
par Jacques Diouf, directeur général de la FAO

Introduction : contribuer à une « agri-culture »

L'évolution des modes de production

L'agriculture intensive a-t-elle encore un avenir ?
Que penser de l'agriculture biologique ?
Pour ou contre les OGM, est-ce la bonne question ?
Animaux et végétaux : pourquoi l'agriculture a-t-elle perdu sa diversité ?
La qualité des produits agricoles s’améliore-t-elle ?
L’homme et l’animal d’élevage font-ils bon ménage ?
L’agriculture pourra-t-elle faire face au changement climatique ?

Les relations entre agriculture et environnement
L’agriculture contribue-t-elle à l’accumulation de polluants dans l’environnement ?
L’agriculture détruit-elle les sols et leur potentiel de production ?
Quel est l’impact de l’agriculture sur la biodiversité ?
L’agriculture épuise-t-elle les ressources en eau douce ?
L’agriculture contribue-t-elle au changement climatique ?

L’agriculture dans le contexte socio-économique
La PAC est-elle sur la sellette ?
Quelle place pour l’agriculture dans le territoire ?
Les énergies issues de l’agriculture, des filières d’avenir ?
Saura-t-on nourrir la population mondiale en 2050 ?

Conclusion
Pistes d’approfondissement
Glossaire
Liste des abréviations

Prix spécial du jury TerrEthique 2010

Overweight - in your head or on a plate? It is possible to cope with it!

Book 19,00 €

Jean-Michel Lecerf

The odyssey of wild and cultivated plants Yesterday's revolutions and tomorrow's challenges

Hardback book 39,00 €

Serge Hamon

21st century agronomy

Book 39,50 €

Cancer: what are the risks? If I smoke, drink, eat poorly, live in a polluted city…

Book 19,50 €

Martine Perez

Feeding Ruminants INRA 2018

Book 20,00 €

The Nanorevolution How nanotechnologies are already transforming our everyday life

Book 19,00 €

Azar Khalatbari

The Antibiotics Panic! Solutions for counteracting bacterial resistance…

Book 18,00 €

Étienne Ruppé

Birds and Humans Ecological functions and ecosystem services

Book 26,00 €

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Le système de culture Concept d'agronome, objet opérationnel et décideur

Book 27,00 €

Magali Benoit, Jean-Robert Moronval

L'agronome en action Mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique

Book 27,00 €

Ouvrage Collectif

Mycorrhizae Boom in the New Green Revolution

Book 26,00 €

J. André Fortin, Christian Plenchette, Yves Piché

Should the Soil be Cultivated? Acquis et innovations pour une agriculture durable

Book 35,00 €

Crop Diversification Removing the Agronomic and Economic Obstacles

Book 25,00 €

Soils and their Structures Observations at Different Scales

Book 37,00 €

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 1 september 2008

Reference Book: 02095

Reference eBook [ePub]: 02095EPB

Reference eBook [PDF]: 02095NUM

EAN13 Book: 9782759201631

EAN13 eBook [ePub]: 9782759209699

EAN13 eBook [PDF]: 9782759202676

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 192

Weight (in grammes): 230 (Book)

Size: 730 ko (ePub), 4,7 Mo (PDF)

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