Pays du sud
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Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Pays du sud
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Le bananier
Un siècle d’innovations techniques
Alimentation des chevaux
Tables des apports alimentaires Inra 2011
Exploitations agricoles, stratégies paysannes et politiques publiques
Les apports du modèle Olympe
Apprendre à innover dans un monde incertain
Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
Une histoire des plantes coloniales
Du cacao à la vanille
Nos aliments sont-ils dangereux ?
60 clés pour comprendre notre alimentation
Pour une alimentation durable
Réflexion stratégique duALIne
Les sciences autrement
Éléments de philosophie à l'usage des chercheurs curieux
Savoirs et développement rural
Le dialogue au cœur de l'innovation
La Mitidja vingt ans après
Réalités agricoles aux portes d’Alger