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Handbook on Pond Fish Farming

5th Edition updated

by Olivier Schlumberger (writer), Patrick Girard (writer)
Collection: Savoir faire
july 2020
Book
160 x 240 format 224 pages In stock
32,00 €
eBook [PDF]
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21,99 €
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The increasing interest in pond fish farming, as well as in fish production and rural development, raises the need for up-to-date information on this subject. This 4th edition provides the most up-to-date information available, the result of experience in the field, combined with bibliographic data concerning the different aspects of pond fish farming in Europe. The major chapters deal with: design of earthwork production ponds and related structures (drainage systems, fishing grounds and storage tanks); water quality management. Experience in the field has shown that plankton monitoring (density and quality) is a better indicator of the state of the food chain than the normal measurements of dissolved N and P; the biology of the different species of pond fish and reproduction techniques (from spawning to fry rearing) applicable to carp, goldfish, tench, roach, gudgeon, pike, pike-perch, perch, black-bass and European catfish (plus Chinese carp); fish pathology and diseases, as well as practical information on prevention and treatments. Additional data are presented in the numerous annexes.

Présentation liminaire


Chapitre 1. Génie piscicole

Principes généraux

Situation de l’étang par rapport au cours d’eau

Alimentation en eau

Évacuation de l’eau

Conception des étangs et bassins

Les terrassements : cuvette de l’étang et digues

Les annexes de l’étang

Cas des retenues collinaires

Nouvelles techniques

Végétation

Impacts d’un étang sur l’hydrosystème aval

Chapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eau

Facteurs de production en étangs

Cycles de la matière et niveaux trophiques

Composants de la biocénose

Mise en place de la biocénose dans les étangs

Paramètres de qualité de l’eau et gestion

Les indicateurs de la productivité des étangs

Engrais minéraux et organiques

Aération des étangs

La végétation

Le plancton animal : zooplancton

Le plancton comme aide à la gestion d’un étang

Le poisson

Chapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étang

Carpe commune

Carassin doré

Tanche

Gardon

Brochet

Sandre

Perche

Black-bass à grande bouche

Goujon

Silure glane

Carpes de Chine

Chapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étang

Facteurs influant sur la reproduction

Reproduction naturelle contrôlée

Reproduction artificielle des poissons d’étang

Méthodes de reproduction artificielle

Chapitre 5. Alimentation

Besoins alimentaires des poissons

Alimentation des alevins

Alimentation des géniteurs

Grossissement des carpes miroir

Alimentation intensive du silure en étang

Méthodes de distribution

Chapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étang

Le stress

Types d’organismes pathogènes

Méthodes de contrôle

Principaux parasites des poissons d’étang

Maladies bactériennes et virales

Quels traitements pour quelles pathologies ?

Désinfection du matériel et des mains

Élimination de la végétation en excès

Chapitre 7. Prédation

Insectes, larves et adultes

Grenouilles

Oiseaux

Chapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaire

Axe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaire

Axe 2. Optimisation des procédures d’agrément

Axe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaire

Annexes

1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)

Productions naturelles en étang relevées en France

2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)

Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau

3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau

4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)

5. Composition de quelques engrais organiques

6. Mise en charge d’un étang

Productions spécialisées

7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau

8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau

9. Aliments pour les alevins

Élevage larvaire

10. Transport du poisson avec oxygénation

11. Génétique

12. Anesthésie des poissons

13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales

Bibliographie

Index des espèces citées

Le silure glane Biology, Ecology, Farming

Book 36,50 €

Pierre Elie, Olivier Schlumberger, Jean-Pierre Proteau

Poissons des lacs naturels francais Ecology of Species and Population Trends

Book 39,00 €

Olivier Schlumberger, Pierre Elie

Fish Health Management

Book 39,00 €

Derriere chez moi, y'a un etang : Ponds - Yesterday's Texts, Observations of Today and Tomorrow

Book 19,00 €

Roland Billard

Are Farmed Fish Stressed? Eighty keys to Understanding Aquaculture

Book 20,00 €

Michel Girin

Fish 60 keys to understanding them

Book 18,00 €

Roland Billard, Michel Girin, Sadasivam Kaushik

Piscicultures : le poisson de demain Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 39,00 €

René Lésel, Jérôme Lazard

Aquaponics Combining aquaculture and plant production

Book 35,00 €

Méthodes alternatives en expérimentation animale Pratiques et éthique

Book 29,00 €

Génétique des animaux d'élevage Diversité et adaptation dans un monde changeant

Book 29,00 €

Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Book 30,00 €

Michel Barel

Biocontrol Elements for agro-ecological crop protection

Book 35,00 €

How to establish crops successfully Agro-ecological issues, growing schemes

Book 40,00 €

Livestock farming practices and environment Measure, assess, act

Book 39,50 €

Connectivity and protection of marine biodiversity Spatial dynamics of marine organisms

Book 29,00 €

Sociology of changing practices in agriculture The input of the study of inter-peer dialogue networks

eBook 0,00 € (free)

Claude Compagnone

Aquaponics Combining aquaculture and plant production

Book 35,00 €

Farmland faced with urbanisation From data to action, what part can information play?

eBook 0,00 € (free)

Fish Health Management

Book 39,00 €

Red Drum (sciaenops ocellatus) Biologie, peach, fish farming, and market

Book 15,20 €

Jean-Claude Falguière

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 5th edition

Collection: Savoir faire

Published: 2 july 2020

Reference Book: 02739

Reference eBook [PDF]: 02739NUM

Reference eBook [ePub]: 02739EPB

EAN13 Book: 9782759231782

EAN13 eBook [PDF]: 9782759231799

EAN13 eBook [ePub]: 9782759231805

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 224

Pages count eBook [PDF]: 224

Pages count eBook [ePub]: 224

Weight (in grammes): 415 (Book)

Size: 14 Mo (PDF), 5,6 Mo (ePub)

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