Sociology of Arable Crops

At the Heart of the Agricultural Industrial Model

by Antoine Bernard de Raymond (editorial coordination), Frédéric Goulet (editorial coordination)
Collection: Nature et société
november 2014
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Arable crops have for many years constituted a laboratory for preparing an industrial model in agriculture. From a sociology perspective, this work studies the contemporary transformations of arable crops and shows how they still constitute, in a context of globalisation of agricultural markets, a hotbed of heterogeneous innovations, as productive as they are marketable or political, and also the preferred target of criticism of high-intensity agriculture. Arable crops, as a practice and as political topic, thus constitute a driving force for the current transformations in agriculture.

Introduction
Les transformations de l’agriculture intensive. Éléments pour une sociologie des grandes cultures - A. Bernard de Raymond, F. Goulet

1. Sciences, techniques et innovations
Crise des « grandes cultures » et émergence de l’agronomie systémique en France au tournant des années 1970-1980 - P. Cornu
Science à la demande. Pratiques alternatives de la recherche développement en agronomie des grandes cultures - F. Goulet, S. Grosso
L’insularisation comme mode de transition. Le cas de l’agriculture de conservation en Région wallonne - A. Vankeerberghen, B. Dannevoye et P.M. Stassart

2. Pratiques et identités professionnelles
Des « agriculteurs à mi- temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalités - A. Bernard de Raymond
Liens forts et liens faibles en agriculture. L’influence des modes d’insertion socio-professionnelle sur les changements de pratiques - A. Cardona, C. Lamine
Avancées technologiques et identités socioproductives. L’agribusiness dans la Pampa argentine - C. Gras, V. Hernández

3. Politiques et marchés
La commission canadienne du blé. Controverses autour des enjeux de régulation des marchés agricoles - A. Magnan
Cultiver les relations. Les supports politiques du productivisme agricole en Roumanie - A. Roger
Standardisation et différenciation. Les biotechnologies et la préservation de l’identité pour le maïs et le soja - J. Konefal, L. Busch

Postface
Sociologie des grandes cultures. Une lecture d’agronome - J.-M. Meynard

Being a Farmer Today Individualisation of the Work of Farmers

Book 45,00 €

Christian Nicourt

Organic Farming Dynamics Effects of Context and Appropriations

Book 32,00 €

A third way between the State and the market Discussion with Elinor Ostrom

Book 18,00 €

Ecosystem services Rethinking the relationship between nature and society

Book 35,00 €

Human Mobility and Environment Global to Local

Book 45,00 €

Diversity of Family Farms Exist, Transform, Become

Book 35,00 €

Feminine-masculine Gender and Family Agricultures

Book 35,00 €

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Nature et société

Published: 25 november 2014

Reference Book: 02466

Reference eBook [ePub]: 02466EPB

Reference eBook [PDF]: 02466NUM

EAN13 Book: 9782759222179

EAN13 eBook [ePub]: 9782759222193

EAN13 eBook [PDF]: 9782759222186

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 224

Pages count eBook [PDF]: 224

Weight (in grammes): 340 (Book)

Size: 850 ko (ePub), 2 Mo (PDF)

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