Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae

Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

de Jean-Claude Pernollet (coordination éditoriale)
Collection : Enjeux sciences
janvier 2015
Livre papier
format [NR] 96 pages En stock
9,90 €
eBook [ePub]
format [NR] En stock
5,99 €
eBook [PDF]
format [NR] En stock
5,99 €

« L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l’Académie d’agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s’ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, agronomes, économistes et sociologues. Pourquoi et comment développe-t-on des PGM ? Quels sont leurs bénéfices ? Leurs effets sur la santé animale et humaine ? La culture des PGM a-t-elle sur l’environnement des effets différents de ceux des cultures traditionnelles ? PGM et cultures non transgéniques peuvent-elles coexister ? Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ? Quels sont les impacts socio-économiques des PGM ? Pourquoi sont-elles mal perçues en Europe ?

Des réflexions menées, il ressort que les PGM ne sont pas une panacée et ne représentent certainement pas la seule solution d’avenir pour l’agriculture. Elles peuvent cependant apporter des réponses techniques intéressantes et innovantes dans une démarche globale de diversification des pratiques agricoles à l’instar de l’agro-écologie, de l’agriculture de précision ou de l’agriculture biologique. La diversité est un gage de durabilité dans un monde qui devra nourrir 9 milliards d’individus en 2050 avec une agriculture confrontée à des contextes climatiques contrastés et soucieuse de limiter son impact sur l’environnement.

Avant-propos

 

Quelle est la situation des PGM dans le monde ?

Bilan de 18 années de commercialisation des PGM

Le développement à venir des PGM

 

Quelles sont les raisons scientifiques et économiques du développement des PGM ?

Les avancées scientifiques qui ont permis le développement des PGM

Les raisons économiques qui ont encouragé le développement des PGM

 

Quels bénéfices apportent les PGM ?

Du point de vue des agriculteurs

Du point de vue des consommateurs

Du point de vue des citoyens

 

Les PGM ont-elles des effets sur la santé animale et humaine ?

État des lieux, effets directs et indirects

Recherche d’effets nocifs ; les tests de sécurité alimentaire

 

La culture des PGM a-t-elle des effets sur l’environnement différents de ceux des cultures traditionnelles ?

Les conséquences de la dissémination dans l’environnement de gènes issus de PGM

Les perturbations induites par la culture des PGM dans les agrosystèmes et leur impact sur les écosystèmes

L’impact de la culture des PGM sur la biodiversité cultivée ou naturelle

Conclusion

 

La coexistence entre PGM et cultures non transgéniques est-elle possible ?

Comment coexister sur un même territoire ?

La coexistence, une menace ou une source d’avantages ?

Aspects réglementaires

Conclusion

 

Comment développe-t-on les plantes transgéniques ?

Étapes techniques d’une opération de transgénèse

Étapes réglementaires avant la commercialisation d’une variété transgénique

Contraintes pour la mise en culture d’une plante transgénique

 

Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ?

Les contraintes juridiques qui encadrent les semences

En Europe la réglementation des semences conventionnelles s’applique aux semences des PGM

 

Quels sont les effets socio-économiques des PGM ?

Pourquoi les agriculteurs adoptent- ils les PGM ?

Les filières sont-elles affectées par les PGM ?

Acceptation par les consommateurs et les citoyens

Les PGM, développements ou révolution ?

 

Pourquoi les PGM sont- elles mal perçues en Europe ?

L’état de l’opinion publique européenne

Les perceptions hors d’Europe

Que faire ?

 

Synthèse et conclusion

Objectifs poursuivis avec l’utilisation des PGM

Les questions de nature scientifique liées aux PGM

Des questions pratiques liées à l’usage des PGM

Les questions relatives à l’environnement

Les questions de nature sociale et politique

Perspectives

 

Liste des membres du groupe PGM

Gènes, pouvoirs et profits Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM

Livre papier 55,80 €

Frédéric Thomas, Christophe Bonneuil

Les OGM à l'épreuve des arguments

Livre papier 28,40 €

Pourrons-nous vivre sans OGM ? 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales

Livre papier 19,50 €

Principes des techniques de biologie moléculaire et génomique 3e édition revue et augmentée

Livre papier 29,00 €

Comprendre l'amélioration des plantes Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection

Livre papier 24,00 €

André Gallais

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Enjeux sciences

Publication : 23 janvier 2015

EAN13 Livre papier : 9782759222964

EAN13 eBook [ePub] : 9782759222988

EAN13 eBook [PDF] : 9782759222971

Référence Livre papier : 02473

Référence eBook [ePub] : 02473EPB

Référence eBook [PDF] : 02473NUM

Format (en mm) Livre papier : [NR]

Nombre de pages Livre papier : 96

Nombre de pages eBook [ePub] :

Nombre de pages eBook [PDF] :

Poids (en grammes) : 135 (Livre papier)

Taille(s) : 990 ko (ePub), 560 ko (PDF)

Vidéo