Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae

L’odyssée des plantes sauvages et cultivées

Révolutions d’hier et défis de demain

de Serge Hamon (auteur)
Collection : Hors Collection
janvier 2019
Livre relié
format 170 x 260 368 pages En stock
39,00 €
eBook [PDF]
368 pages Téléchargement après achat
26,99 €
eBook [ePub]
Téléchargement après achat
26,99 €

De tout temps, les plantes ont apporté à l’homme des biens essentiels tels que nourriture, boissons, médicaments, matériaux… Leur rôle est crucial dans le fonctionnement de notre planète grâce à leur aptitude à fournir de l’oxygène, à stabiliser les sols et capturer le dioxyde de carbone. Pourtant, que connaissons-nous d’elles ?

Pour en savoir plus, l’auteur nous guide à travers le périple évolutif des plantes, depuis leur origine jusqu’à nos jours. Une véritable odyssée marquée par les découvertes des premiers navigateurs, des botanistes, biologistes et généticiens qui, au fil des siècles, ont participé aux différentes révolutions scientifiques du monde végétal, jusqu’à celle toute récente de la génomique. Les sociétés elles-mêmes sont partie prenante de cette odyssée à travers l’évolution de leur alimentation et de leurs pratiques agricoles, leur gestion de l’agrobiodiversité et leurs logiques marchandes.

Accessible à tous, étudiants et enseignants, botanistes ou agriculteurs, jardiniers amateurs, ce livre retrace l’histoire au long cours des plantes et de l’homme, faite d’avancées décisives et de défis à relever sans cesse. Il contribue à une meilleure connaissance du monde végétal, préalable indispensable pour adapter l’agriculture de demain aux contraintes climatiques et répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire mondiale.


Préambule

Préface

Avant-Propos

Introduction

Partie 1. De l’apparition des plantes à la naissance de la génétique

1. L’évolution des plantes avant l’arrivée de l’homme

2. La grande bataille coévolutive

3. L’homme et les domestications

4. L’émergence des agricultures

5. Une révolution agronomique et conceptuelle

Partie 2. De la sélection variétale au concept d’agrobiodiversité

6. Le siècle d’or de la sélection génétique

7. Patrimoine, ressources et marchandisation

8. La révolution de la génomique

9. L’adaptation des plantes aux changements climatiques et environnementaux

10. Vers une meilleure gestion de l’agrobiodiversité ?

Remerciements

Bibliographie

Glossaire

Sigles et abréviations

Index des noms latins

Table des matières


France Inter - Le 10/02/2019

L'ouvrage est cité en conseil lecture pour l'émission La main verte, consacrée au génépi.

>> Écouter le podcast

Prix P.J. Redouté 2019

L'ouvrage est nominé pour ce prix qui récompense les livres de jardin.

>> En savoir plus

Note globale

(1)

(0)

0%

(0)

0%

(0)

0%

(0)

0%

(0)

0%

Dernier commentaire des lecteurs

Comme toujours chez Quae, superbe ouvrage magnifiquement illustré, pour un prix raisonnable. Un petit regret, du fait de son poids, l'emballage ne suffit pas à le protéger lors de l'envoi postal et mon exemplaire est arrivé légèrement écorné.

le 25/01/2019 11:44
Biotechnologies végétales Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 26,00 €

Tropical plant breeding

Livre relié 85,20 €

Interactions insectes-plantes

Livre relié 79,00 €

Comprendre l'amélioration des plantes Enjeux, méthodes, objectifs et critères de sélection

Livre papier 24,00 €

André Gallais

Au banquet de la nature Alimentation, agriculture et politiques

Livre papier 12,50 €

Joseph Garnotel

Alimentation des ruminants INRA 2018

Livre papier 20,00 €

Des oiseaux et des hommes Fonctions écologiques et services écosystémiques

Livre papier 26,00 €

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Que serions-nous sans eux ? Les microbes de notre quotidien

Livre papier 15,00 €

Murielle Naïtali

Les amphibiens de France Guide d'identification des œufs et des larves

Livre papier 35,00 €

Claude Miaud, Jean Muratet

Les prairies au service de l'élevage Comprendre, gérer et valoriser les prairies

Livre papier 32,00 €

Ouvrage Collectif

La photosynthèse Processus physiques, moléculaires et physiologiques

Livre papier 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Mémento de l'assainissement Mettre en œuvre un service d’assainissement complet, durable et adapté

Livre papier 59,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Co-éditeur : IRD

Collection : Hors Collection

Publication : 10 janvier 2019

Référence eBook [PDF] : 02672NUM

Référence eBook [ePub] : 02672EPB

Référence Livre relié : 02672

EAN13 eBook [PDF] : 9782759229246

EAN13 eBook [ePub] : 9782759229253

EAN13 Livre relié : 9782759229239

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre relié : 170 x 260

Nombre de pages eBook [PDF] : 368

Nombre de pages Livre relié : 368

Poids (en grammes) : 980 (Livre relié)

Taille(s) : 98 Mo (PDF), 39 Mo (ePub)

Vidéo