Nutrition ecology
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Features
Language(s): French
Publisher: Éditions Quae
Edition: 1st edition
Collection: Hors Collection
Published: 2 december 2021
Reference Book: 02796
Reference eBook [PDF]: 02796NUM
Reference eBook [ePub]: 02796EPB
Reference Audio book [application/zip]: 02796AUD
EAN13 Book: 9782759233526
EAN13 eBook [PDF]: 9782759233533
EAN13 eBook [ePub]: 9782759233540
EAN13 Audio book [application/zip]: 9782759237074
Interior: Colour
Format (in mm) Book: 160 x 240
Pages count Book: 312
Pages count eBook [PDF]: 312
Reading time Audio book [application/zip] : 10h20m
Weight (in grammes): 730
Size: 6,6 Mo (PDF), 3,7 Mo (ePub), 630 Mo (application/zip)
Vidéo
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Teaser #0 Une écologie de l’alimentation
Teaser général de l'ouvrage Une écologie de l'alimentation sorti en novembre 2021. Vidéo réalisée par MindProd.
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Teaser #1 Une écologie de l’alimentation
Teaser Optimiste de l'ouvrage Une écologie de l'alimentation sorti en novembre 2021. Vidéo réalisée par MindProd.
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Teaser #2 Une écologie de l’alimentation
Teaser Questions de l'ouvrage Une écologie de l'alimentation sorti en novembre 2021. Vidéo réalisée par MindProd.
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Nicolas Bricas : Les consommateurs ne peuvent être les seuls moteurs d’une alimentation durable
Nicolas Bricas, socioéconomiste au Cirad, nous présente ses conclusions sur le rôle des consommateurs ou consomm’acteur dans la transformation des systèmes alimentaires.
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Présentation de 3 ouvrages des éditions Quae autour de l’alimentation
Présentation de trois ouvrages sur les systèmes alimentaires : Une écologie de l’alimentation Comment étudier les #mangeurs et leur #alimentation ? Public policies and #FoodSystems in Latin America En présence de Nicolas Bricas, chercheur au Cirad et titulaire de la Chaire Unesco alimentation du monde et avec la participation à distance de Jean-François Lecoq, chercheur au Cirad.