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Cooperations, territories and food companies

by Colette Fourcade (writer), José Muchnik (writer), Roland Treillon (writer)
Collection: Update Sciences & technologies
june 2010
[NR] format 136 pages In stock
32,50 €
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Summary

The Cota, territorialised food-processing cooperation partnerships, are made up of groups of SME which apply pioneering collective strategies to improve their competitiveness by using the region as a decisive variable. The study of some fifteen cases suggests two analysis paths. The first covers the building up of these new forms of cooperation by highlighting organisational trajectories. The second puts forward thoughts on the role of the territory variable in the Cota dynamics through original territorialisation strategies. The Cota are not just an analysis tool for new forms of cooperation in the food-processing industry. They are also of interest politically, as they constitute an experimental laboratory for public action by putting forward outline recommendations for good support practices.

Table of contents

Préface

Introduction : Les enjeux de la réflexion : des Syal aux Cota
L'approche Syal : un champ de recherche étendu
Le concept Syal : un objet de recherche diversifié
 

Chapitre 1 : Syal et Cota : vers une démarche innovante
Retour sur le cadrage méthodologique
Le pilier théorique de la démarche
Le pilier pragmatique de la démarche
Conclusion
 

Chapitre 2 : Les Cota : des trajets organisationnels
Le cadre de l'analyse
Quatre formes de Cota
Conclusion
 

Chapitre 3 : Les Cota : des stratégies de territorialisation originales
Démarche méthodologique des scénarios stratégiques
Trois scénarios stratégiques Cota
Construction des scénarios : un processus émergent
Conclusion
 

Chapitre 4 : Construire et coconstruire les Cota
Une démarche processuelle à dérouler
Des configurations organisationnelles à concevoir
Des stratégies de développement à coélaborer
Conclusion
 

Conclusion : Des Cota aux Syal : répondre à la turbulence de l'environnement ?
Apports théoriques : l'analyse des proximités
Apports pragmatiques : les stratégies de transformation

Références bibliographiques

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Update Sciences & technologies

Published: 7 june 2010

Reference Book: 02196

Reference eBook [ePub]: 02196EPB

Reference eBook [PDF]: 02196NUM

EAN13 Book: 9782759207565

EAN13 eBook [ePub]: 9782759211708

EAN13 eBook [PDF]: 9782759207572

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 136

Pages count eBook [PDF]: 136

Weight (in grammes): 255

Onix format

Size: 6.35 MB (ePub), 4.95 MB (PDF)

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