Gift ideas / Alimentation - Œnologie
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Ressources #8

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Gluten, food and health
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Gluten, food and health

Marie-Françoise Samson, Dominique Desclaux

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Ressources Abonnement
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Ressources Abonnement La revue d’INRAE – 2 numéros inclus

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Ressources #7
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Ressources #7 La revue d’INRAE

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Coffee
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Coffee The great epic

Michel Barel, Christophe Montagnon

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Bread
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Bread A crunchy story

Eric Birlouez

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From Œnology to Viticulture
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From Œnology to Viticulture 3e édition augmentée

Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier

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Vegetables. From the big history to small stories
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Vegetables. From the big history to small stories

Eric Birlouez

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Le vin
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Le vin 60 clés pour comprendre l’oenologie

Fabienne Remize, Véronique Cheynier

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40 Misconceptions About Diets
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40 Misconceptions About Diets

Jean-Michel Lecerf

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The Colors of Wine
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The Colors of Wine An Exquisite Palette

Bernard Valeur

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Cereals and dried pulses. From the big history to small stories
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Cereals and dried pulses. From the big history to small stories

Eric Birlouez

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Petit guide du potager bio
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Petit guide du potager bio

Victor Renaud

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Is milk packed with benefits?
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Is milk packed with benefits? 50 keys to understanding dairy products

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

Book 19,00 €

Our brain is a chef
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Our brain is a chef Little neurogastronomy lessons

Roland Salesse

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Nutrition ecology
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Nutrition ecology

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From cocoa to chocolate
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From cocoa to chocolate A food-lover's saga

Michel Barel

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The vine: a miracle of nature?
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The vine: a miracle of nature? 70 keys to understanding viticulture

Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu

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Tropical fruits
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Tropical fruits Invitation to travel

Valérie Le Bellec, Fabrice Le Bellec

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Taste, a matter of the nose?
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Taste, a matter of the nose? 80 facts to enhance our understanding of taste.

Loïc Briand

Book 19,00 € 11,40 € (-40%)