Alimentation et nutrition humaine / Sécurité, qualité alimentaire
Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries
Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby
Livre papier 19,00 €
Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte
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Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète
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Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale Recherche de compromis entre services d’approvisionnement et autres services écosystémiques
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Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ? 80 clés pour comprendre le monde bactérien
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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ? S'en sortir, c'est possible !
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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées Révolutions d’hier et défis de demain
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La Nanorévolution Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien
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Que serions-nous sans eux ? Les microbes de notre quotidien
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