Agriculture et productions végétales / Cultures industrielles
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Du cacao au chocolat
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Du cacao au chocolat L’épopée d’une gourmandise

Michel Barel

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Blé dur
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Blé dur Synthèse des connaissances pour une filière durable

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L'immunité des plantes
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L'immunité des plantes Pour des cultures résistantes aux maladies

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Agroecology: research for the transition of agri-food systems and territories
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Agroecology: research for the transition of agri-food systems and territories

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Sugar beet
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Sugar beet A competitive innovation

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La betterave sucrière
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La betterave sucrière L’innovation compétitive

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Qualité du café
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

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La saga du sucre
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La saga du sucre Entre douceur et amertume

Joseph Garnotel

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Biocontrôle
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Biocontrôle Éléments pour une protection agroécologique des cultures

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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires
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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires

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Une agronomie pour le XXIe siècle
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Une agronomie pour le XXIe siècle

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Gestion durable de la flore adventice des cultures
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Gestion durable de la flore adventice des cultures

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Transformations agricoles et agroalimentaires
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Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme

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Agriculture et alimentation durables
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Agriculture et alimentation durables Trois enjeux dans la filière céréales

Gilles Charmet, Joël Abécassis, Sylvie Bonny, Anthony Fardet, Florence Forget, Valérie Lullien-Pellerin

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Le cotonnier
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Le cotonnier

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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires Origine, devenir et gestion raisonnée

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Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables
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Pesticides Des impacts aux changements de pratiques

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Sociologie des grandes cultures
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Sociologie des grandes cultures Au cœur du modèle industriel agricole

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