Remerciements

Construire les fondations

Ma première rencontre avec le sein maternel

Cinq sens qui me connectent à mon nouvel environnement

Découverte des goûts : tout commence in utero

Début de ma colonisation par des gangs bactériens

Dialogue symbiotique entre l’homme et le monde microbien

L’influence d’une césarienne sur le développement du microbiote

Le lait maternel, entre fantasmes et réalité

Lait industriel et biberon, un binôme pour un jackpot

Les hauts et les bas de l’allaitement maternel

Le tour du monde de l’allaitement maternel

En France, des pourcentages encore trop faibles

Allaiter ou pas, telle est la question

L’allaitement, un sujet ô combien polémique !

Forcing des industriels sur un marché juteux

L’Afrique n’est plus la championne de l’allaitement maternel

Une époque inoubliable !

Opération « diversification »

Le biberon, la nounou et le pédiatre

Entre sein et biberon, une succion différente

L’âge de la diversification fait toujours débat

On a tout dit... et son contraire

Allergies et diversification alimentaire

Du fenouil au centre d’une dispute familiale

Tour du monde de la diversification

Gerber, Jacquemaire et leurs petits pots

Entre le « fait maison » et les petits pots, beaucoup de préjugés

Solliciter les sens, encore et toujours

La mastication, un sujet encore méconnu

La diversification redessine les territoires des gangs microbiens

Arrêtons de diaboliser les bactéries, fréquentons-les !

Des apprentissages comportementaux désormais mieux compris

Ne jamais s’arrêter aux premières réactions de l’enfant

Autoritaire, permissif ou démocratique ?

La néophobie alimentaire, un passage obligé

Il n’est pas si facile de manger de tout

L’éducation au goût : une nécessité !

Mon aversion pour le fromage

Un début d’explication

Éducation alimentaire familiale et scolaire, un binôme gagnant

L’alimentation élevée au rang de projet scolaire

Sensibiliser au goût les écoliers de France

Les Classes du goût, ça marche !

L’éducation sensorielle au crible de la recherche

Classes, Restos et Familles du goût avec ÉduSens

Création d’un réseau national de l’éducation au goût

Éveil’O’Goût, l’exemple dijonnais de l’éducation au goût

Les parents, principaux décideurs de l’alimentation de l’enfant

Mieux comprendre l’obésité chez l’enfant

Comment j’ai découvert l’obésité infantile

Problème majeur de santé publique selon l’OMS

Nous ne sommes pas égaux face à l’obésité

La Chine, un cas préoccupant

Un record hélas peu enviable pour le Mexique

Un « cauchemar explosif » ?

D’abord, comprendre les « obésités »

Cette épidémie est-elle un révélateur de notre société ?

Agir sur le microbiote, une piste à moyen/long terme ?

En attendant, que faire ?

Ados : un comportement alimentaire déviant ?

Des parents préoccupés par des ados qui mangeraient mal

Tempête médiatique autour des bonbons

Avant tout un partage

Quand des ados s’approprient des pâtes chinoises

Des études américaines aux résultats angoissants

Gardons-nous de « pathologiser » les ados !

Un désordre alimentaire amplifié au quotidien

Manger, un moment de plaisir et de partage pour les jeunes

Des ados plus informés qu’on ne pourrait le croire

Le plaisir de déguster les plats « vieillots » de nos grands-mères

L’adolescence, l’acte II d’une même pièce

Le seul vrai héritage qu’il faut réussir à transmettre

Un dernier mot pour la... faim !

Pour en savoir plus…