Food & Nutrition

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When canteens sit down to eat...
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When canteens sit down to eat... Table-companionship and social identity

Book 29,00 €

The sugar saga
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The sugar saga Between sweet and sour

Joseph Garnotel

Book 28,00 €

Which type of agriculture will be irrigated tomorrow?
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Which type of agriculture will be irrigated tomorrow? Meeting the challenges of food security and sustainable development

Book 29,00 €

Eating in the city
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Eating in the city Socio-anthopological perspectives from Africa, Latin America and Asia

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Eating healthily and sustainably
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Eating healthily and sustainably From our plate to the planet

Denis Lairon

Book 18,00 €

Guide des plantes sauvages comestibles
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Guide des plantes sauvages comestibles France, Belgique, Luxembourg, Suisse

Michel Botineau

Book 19,90 €

Processing grains
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Processing grains

Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

Book 20,00 €

Do all beers foam?
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Do all beers foam? Eighty key questions to understand beer

Jean-Paul Hébert, Dany Léo Griffon

Book 23,50 €

Dynamics of pastoral and agro-pastoral livestock farming in inter-tropical Africa
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Dynamics of pastoral and agro-pastoral livestock farming in inter-tropical Africa

Book 25,00 € 12,50 € (-50%)

Fungal odyssey
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Fungal odyssey

François Le Tacon, Jean-Paul Maurice

Book 22,00 €

Impacts and benefits from European livestock farming
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Impacts and benefits from European livestock farming

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Consumption and digestion of plants
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Consumption and digestion of plants The roles of microbiota and functions essential to biodiversity

Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Evelyne Forano, Pascale Mosoni

Book 35,00 €

Aquaponics
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Aquaponics Combining aquaculture and plant production

Book 35,00 €

Biofilms
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Biofilms The life of microbes in society

Romain Briandet, Murielle Naïtali

Book 16,00 €

Agro-forestry and ecosystem services in tropical areas
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Agro-forestry and ecosystem services in tropical areas

Book 39,00 €

The plantain
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The plantain Socio-economic and technical issues

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Do bacteria look like cocktail sausages?
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Do bacteria look like cocktail sausages? Eighty insights to enhance our understanding of the world of bacteria

Jean-Jacques Pernelle

Book 19,00 €

The snail Helix aspersa
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The snail Helix aspersa Biology-rearing

Jean-Claude Bonnet, Pierrick Aupinel, Jean-Louis Vrillon

Book 22,00 €

Les secrets des algues
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Les secrets des algues

Véronique Véto-Leclerc, Jean-Yves Floc'h

Book 22,00 € 8,80 € (-60%)

Cours complet d’apiculture et conduite d’un rucher isolé
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Cours complet d’apiculture et conduite d’un rucher isolé

Georges de Layens, Gaston Bonnier

Book 16,00 €