Alimentation et nutrition humaine / Transformation des produits
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La palme des controverses Palmier à huile et enjeux de développement

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Des bières et des hommes
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Flores protectrices pour la conservation des aliments
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Cours de gastronomie moléculaire n°1
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Les crustacés
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Salmonidés d'aquaculture
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Salmonidés d'aquaculture De la production à la consommation

Camille Knockaert

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Ces algues qui nous entourent
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