Alimentation et nutrition humaine / Nutrition humaine
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Le pain
Une croustillante histoire
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
Combiner les approches locales et globales
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Pour une éthique de l'alimentation
Apprivoiser la nature
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Sustainable food systems for food security
Need for combination of local and global approaches
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Le lait, un concentré de bienfaits ?
50 clés pour comprendre les produits laitiers
Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal
Livre papier 19,00 €
Le cerveau cuisinier
Petites leçons de neurogastronomie
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