Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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La métagénomique Développements et futures applications

Livre papier 27,00 €

Au banquet de la nature Alimentation, agriculture et politiques

Joseph Garnotel

Livre papier 12,50 €

Qualité du cacao L’impact du traitement post-récolte

Michel Barel

Livre papier 32,00 €

La palme des controverses Palmier à huile et enjeux de développement

Alain Rival, Patrice Levang

Livre papier 15,00 €

Jardins collectifs urbains Parcours des innovations potagères et sociales

Cyrielle Den-Hartigh

Livre papier 25,00 €

Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique

Livre papier 23,00 €

Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation

Pierre Feillet

Livre papier 22,30 €

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